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Produciamo in casa un dado vegetale congelato per soffritto.

Ingredienti

Materiale

  • Vaschetta per cubetti di ghiaccio

Prepariamo il dado vegetale congelato

Se ci avanzano un poā€™ di verdure, pezzetti di cipolla ed erbe aromatiche, possiamo fare dellā€™ottimo dado congelato per soffritti, basta metterle in una vaschetta per il ghiaccio colmando per metĆ  ogni cubetto.

Lā€™altra metĆ  sarĆ  invece riempita con dellā€™olio extravergine dā€™oliva.

Per fare un ottimo soffritto dovremo semplicemente sgusciare un cubetto o due di dado congelato e metterlo in padella!

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