Il tuo kit per l’autoproduzione: pochi ingredienti ma buoni

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di Lucia Cuffaro Anche se stimo chi riesce a seguire ricette lunghe e particolareggiate, che hanno un'ottima resa e il cui prodotto risulta praticamente uguale...

Conosciamo l’Olio di oliva: un tesoro per l’autoproduzione

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di Lucia Cuffaro Olio d’oliva (Olea europaea oil) Ingrediente sovrano della cucina italiana, l'olio d'oliva è un magnifico nutriente anche per la nostra pelle, grazie alla...

Alimenti che favoriscono il sonno

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di Lucia Cuffaro In Italia sono oltre 9 milioni le persone che soffrono di disturbi del sonno o insonnia. È infatti capitato più o meno...

Muesli fatto in casa

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di Lucia Cuffaro Ecco come fare in casa un ottimo Muesli croccante: semplice e veloce da realizzare. Una miscela di cereali e frutta secca (uvetta,...

Recensione di “10 Idee per Salvare il Pianeta” di L. Palmisano e M. Nardi

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Una bellissima novità! È uscito finalmente "10 Idee per Salvare il Pianeta - Prima che Sparisca il Cioccolato", il primo libro di Letizia Palmisano...

Succhi di frutta al naturale fai da te

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La frutta di stagione. Inverno, estate, autunno e primavera ci regalano tanti meravigliose leccornie dolci come pesche, albicocche, fragole, susine, melagrane, mele, pere, kiwi, pompelmi,...

Dado vegetale con recupero scarti di cavoli

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di Lucia Cuffaro Le perdite di cibo costituiscono un grandissimo spreco di risorse usate per la produzione, come l’acqua, l’energia, la terra. Produrre cibo che...

Chips di bucce antispreco fai da te

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di Lucia Cuffaro Occorrente 500 g di bucce di verdura e frutta 2 cucchiai di olio di oliva ½ cucchiaino di sale 1 pizzico di...

Pesto di ciuffi di finocchio fai da te

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di Lucia Cuffaro Occorrente 100 g di ciuffi di finocchio 100 g di noci sgusciate ½ cucchiaino di sale fino 1 spicchio di aglio 1...

Sale di sedano fatto in casa

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Vorresti imparare a produrre il sale di sedano? Come sappiamo l'eccesso di sale fa male, perché contribuisce a vari disturbi, tra cui l'ipertensione. Il sedano...