Latte di cocco fai da te

Latte di Cocco fai da te Ricetta Vegana Ingredienti 200 g di farina di cocco o di polpa di cocco fresco 1 l di acqua aromi...

Video tutorial pane con lievito madre

Video tutorial pane con lievito madre: puntata su Unomattina in Famiglia. Video https://www.youtube.com/watch?v=ueTHy--p1Og Mettiamo “le mani in pasta”, autoproducendo il pane con lievito naturale. Un gesto semplice...

Gnocchi di ceci fatti in casa

Ingredienti 200 gr. farina di ceci 200 gr. farina a scelta (bianca, integrale, senza glutine, ecc...) 400 gr. acqua calda (la quantità è variabile...

Come fare le patate al forno morbide dentro e croccanti fuori

Il trucco per avere delle patate al forno croccanti e saporite in modo irresistibile: Patate alla Mirko in 10 passi (croccanti fuori e morbide...
cioccolatini fai da te

Come fare i cioccolatini – riciclo uova di Pasqua

Come fare i cioccolatini con il riciclo delle uova di Pasqua... per non farle arrivare fino all'estate! Pasqua e pasquetta sono trascorse e ci hanno lasciato oltre...

Polpettone di fagioli e ceci

carmen Ingredienti 180 gr. fagioli borlotti lessati 180 gr. ceci lessati 100 gr. funghi freschi 60 gr. porro affettato 60 gr. carote tagliate a rondelle ...

Focaccia con zucchine lesse

Carmen Ingredienti 600 gr. zucchine lesse ben cotte 350 gr. farina integrale di grano tenero 300 gr. farina rimacinata di semola di grano duro 50...

Menu con fiori ed erbe spontanee

di Lucia Cuffaro In primavera e con l'estate dietro l'angolo, le belle giornate, il sole e le passeggiate si portano dietro la voglia irrefrenabile di raccogliere...
Dado vegetale fatto in casa

Dado vegetale fatto in casa metodo a freddo

Dado vegetale: metodo a freddo Ingredienti 400 g di sale fino 250 g di verdure di stagione (sedano, carote, porro, zucchine) 2 spicchi d’aglio 100...

Marmellata di fichi senza zucchero fatta in casa

di Lucia Cuffaro Ingredienti 1 kg di fichi 2 mele bio 1 limone cannella, mandorle, pistacchi, zenzero, chiodi di garofano, … Materiale tagliere e coltello pentola ...