Lucia Cuffaro

Terra, comunità, rispetto per gli animali – Riflessione 1 ai tempi del Coronavirus

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Terra, comunità, rispetto per gli animali - Riflessione 1 ai tempi del Coronavirus (prima della quarantena) In questi tre giorni di pensieri appesantiti senza quasi...
Dolcificanti Naturali - Fichi

Dolcificanti naturali: 3 alternative allo zucchero

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di Lucia Cuffaro Perché diminuire lo zucchero Per l’OMS l’eccessivo consumo di zucchero ha portato alla diffusione di varie malattie cronico-degenerative quali diabete, patologie cardiovascolari e...

Torta senza zucchero fatta in casa

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Torta senza zucchero fatta in casa di Lucia Cuffaro Preparare dolci in casa ha sicuramente molti vantaggi: ingredienti selezionati, prodotti genuini e un risparmio economico. Se...
bevande naturali per le Feste

Bevande naturali delle feste fatte in casa

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Bevande naturali delle feste fatte in casa ricette di Lucia Cuffaro Anche durante le Feste è importante tenere in considerazione la cura dell’ambiente. Cerchiamo di evitare la...

Latte di riso fatto in casa

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Latte di riso fatto in casa di Lucia Cuffaro Bianco naturale. Ecco una nuova ricetta appena pubblicata per realizzare in casa e con facilità una bevanda versatile,...

Melanzane e Zucchine Gratinate Vegan

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Carmen Ingredienti zucchine medio grandi melanzane tonde del tipo viola che non necessitano del procedimento per togliere l'amarognolo bevanda vegetale (avena, soia, riso a piacere) ...

Barchette di zucchine ripiene di fagioli

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Carmen Ingredienti 7-8 zucchine medio piccole 400 gr. fagioli cannellini lessati e ben sgocciolati 100 gr. porro affettato 20 gr. olio extra vergine d'oliva sale...

Piadine di Zucchine

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Carmen Ingredienti 250 gr. farina integrale di grano tenero 250 gr. farina 0 40-50 gr. olio extra vergine di oliva 250/300 gr. zucchine 1 cucchiaino...

Fiori di Zucca Ripieni Vegan

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Carmen Ingredienti 20 fiori di zucca 200 gr. circa carote lessate a vapore 250 gr. circa patate lessate a vapore 20 gr. capperi in salamoia ...
torta di pane vegan

Come consumare in modo goloso le rimanenze di pane? Torta di Pane Vegan

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Carmen Ingredienti 250 gr. yogurt soia bianco al naturale senza zuccheri aggiunti 150 gr. zucchero di canna integrale 200 gr. pane grattugiato 100 gr. cioccolato...