Melanzane e Zucchine Gratinate Vegan

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Carmen Ingredienti zucchine medio grandi melanzane tonde del tipo viola che non necessitano del procedimento per togliere l'amarognolo bevanda vegetale (avena, soia, riso a piacere) ...

Polpettone di fagioli e ceci

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carmen Ingredienti 180 gr. fagioli borlotti lessati 180 gr. ceci lessati 100 gr. funghi freschi 60 gr. porro affettato 60 gr. carote tagliate a rondelle ...

Torta di mele Veg

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Carmen La torta di mele veg è perfetta per consumare quelle mele che a volte restano un po' troppo nel cesto portafrutta e appassiscono leggermente,...

Crostata salata con formaggio veg e bietole

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Carmen Ingredienti per la pasta 200 gr. di farina integrale 50 gr. olio extra vergine di oliva 60-70 gr. di acqua ½ cucchiaino di sale fino per...

Torta di mele in padella

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Ecco come fare una gustosa torta di mele, non in forno ma in padella! Una ricetta di Lucia Cuffaro Occorrente 200 g di farina 150 g...
isola di veg 2016

Lucia Cuffaro ospite dell’Isola di Veg

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Ospite dell'Isola di Veg Questa settimana presento al'Isola di Veg Fatto in casa con Lucia, il primo video corso sull'autoproduzione, con preparazioni solo di tipo vegan. 17:45 >...

Gomasio di sesamo fatto in casa per diminuire il sale

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Gomasio di sesamo fatto in casa per diminuire il sale di Lucia Cuffaro L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda agli adulti di consumare meno di 5...
come fare pasta madre

Come fare il lievito madre con farina, acqua e dolcificante

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Come fare il lievito madre con farina, acqua e dolcificante di Lucia Cuffaro La pasta madre o il lievito madre Per essere autosufficienti a vita c’è una...

Riutilizzo della frutta ammaccata e/o molto matura

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Riciclo / Riduzione degli sprechi alimentari di Lucia Cuffaro Che fare della frutta che sta andando a male in frigorifero? O anche come fare un dolcetto a...
Corso Lucia Cuffaro

Corso pane, kefir, latte vegetale con Lucia Cuffaro

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Corso pane con pasta madre, kefir, latte vegetale e lettura etichette  con Lucia Cuffaro Smetto di comprare tutto ciò che so fare martedì 25 settembre -...