Torta senza zucchero fatta in casa
Scopri come fare la torta senza zucchero!
Preparare dolci in casa ha sicuramente molti vantaggi: ingredienti selezionati, prodotti genuini e un risparmio economico. Se poi...
Bevande naturali delle feste fatte in casa
Bevande naturali delle feste fatte in casa
ricette di Lucia Cuffaro
Anche durante le Feste è importante tenere in considerazione la cura dell’ambiente. Cerchiamo di evitare la...
Latte di riso fatto in casa: Ecco la ricetta
Vorresti produrre il latte di riso fatto in casa bianco naturale?
Ecco una nuova ricetta appena pubblicata per realizzare in casa e con facilitĂ una...
Melanzane e Zucchine Gratinate Vegan
Carmen
Ingredienti
zucchine medio grandi
melanzane tonde del tipo viola che non necessitano del procedimento per togliere l'amarognolo
bevanda vegetale (avena, soia, riso a piacere)
...
Barchette di zucchine ripiene di fagioli
Carmen
Ingredienti
7-8 zucchine medio piccole
400 gr. fagioli cannellini lessati e ben sgocciolati
100 gr. porro affettato
20 gr. olio extra vergine d'oliva
sale...
Piadine di Zucchine
Carmen
Ingredienti
250 gr. farina integrale di grano tenero
250 gr. farina 0
40-50 gr. olio extra vergine di oliva
250/300 gr. zucchine
1 cucchiaino...
Fiori di Zucca Ripieni Vegan
Carmen
Ingredienti
20 fiori di zucca
200 gr. circa carote lessate a vapore
250 gr. circa patate lessate a vapore
20 gr. capperi in salamoia
...
Come consumare in modo goloso le rimanenze di pane? Torta di Pane Vegan
Carmen
Ingredienti
250 gr. yogurt soia bianco al naturale senza zuccheri aggiunti
150 gr. zucchero di canna integrale
200 gr. pane grattugiato
100 gr. cioccolato...
Besciamella veg fatta in casa
Autoproduzione in tavola: Besciamella vegan fatta in casa
di Lucia Cuffaro
Una ricetta semplicissima e veloce da preparare per questa leccornia a base di latte vegetale, 100% vegan.
Da...
Recensione Libro: Il Tuo Grande Libro dei Cibi Fermentati
Ricette e preparazioni naturali a impatto zero
scritto da Shannon Stonger
Recensione di Lucia Cuffaro
"Il processo di fermentazione è semplice. I microrganismi esistono ovunque, anche sul...
