Acqua detox digestiva e depurante con erbe, frutta e fiori di primavera
Acqua detox digestiva e depurante con erbe, frutta e fiori di primavera
di Lucia Cuffaro
Ingredienti
1 l di acqua
5 fettine di limone
5 fettine...
Crik & Crok farro o avena simil patatine
di Lucia Cuffaro
Occorrente
fiocchi di farro o avena
gomasio o sale integrale
elementi a piacere: pepe, paprika, succo di limone, etc.
Una mini ricetta da...
Preparato per soffritto
di Lucia Cuffaro
Occorrente
1 cipolla
1 carota
50 g di prezzemolo, basilico e sedano
300 ml di olio di oliva
vaschetta per cubetti
mixer
Avanzano...
Farinata genovese di ceci con cipolla
Una ricetta gustosa della rubrica del mio blog "Nella cucina di Carmen Montaguti". CLICCA QUI per visitare la categoria a lei dedicata con tutte le ricette, o seguila su Facebook.
Ingredienti
300...
Zucca: caratteristiche, varietà e consumo
di Lucia Cuffaro
La zucca è la regina della stagione, amata da grandi ma anche da piccini. Questo ortaggio appartiene alla famiglia delle cucurbitaceae, come...
Recensione Libro: Il Tuo Grande Libro dei Cibi Fermentati
Ricette e preparazioni naturali a impatto zero
scritto da Shannon Stonger
Recensione di Lucia Cuffaro
"Il processo di fermentazione è semplice. I microrganismi esistono ovunque, anche sul...
Riutilizzo della frutta ammaccata e/o molto matura
Riciclo / Riduzione degli sprechi alimentari
di Lucia Cuffaro
Che fare della frutta che sta andando a male in frigorifero?
O anche come fare un dolcetto a...
Pesto ai peperoni
Carmen
Ingredienti prima ricetta veg:
Ingredienti
100 gr. peperoni corno cotti al forno
25 gr. noci
25 gr. mandorle con la buccia
1 spicchio d’aglio
un...
Scrocchiarelle di zucca speziate
Ingredienti
100 gr. polpa di zucca cotta al forno e fredda
120/150 gr. farina integrale + q.b
½ cucchiaino di sale fino
½ cucchiaino...
Tè freddo alla fragola fatto in casa
Facciamo una ricetta particolare: un tè freddo alla fragola fatto in casa. Una bevanda davvero buona, ideale per le giornate assolate di primavera.
di Lucia...
