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Super Food: pane e panini con pasta madre, fermentazione e conservazione delle verdure, come produrre e consumare i germogli in casa. E degustazione!

🎄 Idea regalo eco di Natale.

Sabto 29 dicembre 2018 h 17 / 20

via Terni 62 (zona S. Giovanni)
presso e in collaborazione con
Univ. Pop. “Giordano Bruno” per le Scienze e le Arti della Salute

Info e iscrizioni: info@autoproduciamo.it

Autoproduzione consapevole, con ingredienti sani e da filiere etiche, perché come asseriva il filosofo Feuerbach: “Noi siamo quello che mangiamo”.

In particolare, autoprodurremo assieme (alcune fasi verranno preparate prima per ottimizzare i tempi):
🍞 pane e panini con pasta madre
🥕 tecniche per conservare e fermentare le verdure
🌱 super food: produrre e consumare i germogli in casa

Il Workshop è a numero chiuso.
Se vuoi iscriverti manda un’e-mail a info@autoproduciamo.it

✅ Costo 35 € comprensivo di:

  • Seminario teorico – pratico
  • Degustazione di pietanze preparate assieme
  • Dispensa con tutte le ricette e i dosaggi occorrenti
  • Pasta madre, verdure fermentate, germogli di 3 tipi diversi.

(Nota: costo di partecipazione rimborsabile interamente fino a 7 gg prima, successivamente si può partecipare a un altro corso)

Corso di Autoproduzione con Lucia Cuffaro: Super Food

Partendo dall’analisi degli alimenti comunemente venduti in commercio dalla grande distribuzione organizzata e delle etichette, vedremo come autoprodurre le alternative sane, naturali ed economiche.

🎁 IN REGALO!

Al termine dell’esperienza ogni partecipante potrà portare a casa alcuni dei prodotti realizzati, una pallina di lievito madre e dei germogli di 3 tipi diversi.
Per ridurre il packaging e quindi i rifiuti sarà necessario avere con sé 5-6 contenitori a chiusura ermetica di vetro (vasetti, barattolini, bottigliette, etc).
Verrà inoltre data una dispensa con tutte le ricette e i dosaggi occorrenti (per fare e non dover prendere solo appunti).

CLICCA QUI PER IL PROGRAMMA CORSI INVERNO 2018-2019

Corso Autoproduzione con Lucia Cuffaro

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Scuola dell'Autoproduzione on line con Lucia Cuffaro

Lucia Cuffaro - Scuola dell'Autoproduzione Online

Mi chiamo Lucia Cuffaro e insegno come mettere in pratica stili di vita ecologici, da attivista e per lavoro. Conduco ogni domenica l'eco-rubrica di Unomattina in Famiglia in diretta su Raiuno. Ho pubblicato libri sul tema e organizzato centinaia di corsi e seminari.

La mia Scuola dell'Autoproduzione è un percorso ragionato e strutturato sulla base di 14 anni di esperienza e di lavoro con professionisti. Permette di sperimentare tutta l'autoproduzione domestica e apprendere in modo veloce e produttivo.

Un totale di 30 ore di video lezioni, strutturate in modo semplice e divertente.

Avrai accesso illimitato per sempre, in Italia o all'Estero, su un portale facilissimo da usare. Troverai 40 video lezioni registrate da consultare quando vuoi, da cellulare, tablet e computer. E poi dispense scaricabili, quiz divertenti per fissare i concetti e approfondimenti.

Ogni mese organizzo anche delle lezioni aggiuntive in diretta con gli studenti (registrate e consultabili anche per chi si iscrive dopo).

Se vuoi approfondire il tema della cucina naturale, la cosmesi, i detersivi fai da te, i rimedi per la salute, l'orto in balcone e in campo, il giardinaggio, è ancora possibile entrare nella mia Scuola dell'Autoproduzione.

Clicca il testo verde oppure scrivimi a info@ecosapere.it

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