Corso di autoproduzione SUPER FOOD con Lucia Cuffaro: pane con pasta madre, fermentazione e conservazione delle verdure, come produrre e consumare il Kefir in casa. E degustazione!
Corso Super Food: dove e quando
🗓 Domenica 17 febbraio – via Terni 62 Roma (Zona S. Giovanni) – h 18:30 / 21:30
in collaborazione con Università Popolare “Giordano Bruno” per le Scienze e le Arti della Salute.
Info e iscrizioni: info@autoproduciamo.it
Autoproduzione consapevole, con ingredienti sani e da filiere etiche, perché come asseriva il filosofo Feuerbach: “Noi siamo quello che mangiamo”.
Programma del corso di autoproduzione
In particolare, autoprodurremo assieme (alcune fasi verranno preparate prima per ottimizzare i tempi):
- 🍞 pane con pasta madre
- tecniche per conservare e fermentare le verdure (insalatini, crauti, salamoia di verdure)
- 🌱 super food: produrre e consumare il Kefir in casa
Il Workshop è a numero chiuso: se vuoi iscriverti manda un’e-mail a info@autoproduciamo.it
✅ Costo 35 € comprensivo di:
- Seminario teorico – pratico
- Degustazione di pietanze preparate assieme
- Dispensa con tutte le ricette e i dosaggi occorrenti
- Pasta madre, verdure fermentate, granuli di Kefir
(Nota: costo di partecipazione rimborsabile interamente fino a 7 gg prima, successivamente si può partecipare a un altro corso).
Martedì 6 dicembre, dalle ore 21.00 in diretta Facebook e YouTube ci vediamo per festeggiare la nuova stagione della Scuola dell'Autoproduzione on line su EcoSapere con una lezione in diretta con accesso gratuito, in cui mostrerò "7 Autoproduzioni ecologiche ed economiche", naturali, per il tuo benessere e di tutta la famiglia!
ISCRIVITI GRATUITAMENTEE per chi è in cerca di idee per un REGALO, può richiedere il coupon personalizzato per un proprio caro.
Partendo dall’analisi degli alimenti comunemente venduti in commercio dalla grande distribuzione organizzata e delle etichette, vedremo come autoprodurre le alternative sane, naturali ed economiche.
🎁 IN REGALO!
Al termine dell’esperienza ogni partecipante potrà portare a casa alcuni dei prodotti realizzati, una pallina di lievito madre e dei granuli di kefir. Per ridurre il packaging e quindi i rifiuti sarà necessario avere con sé 5-6 contenitori a chiusura ermetica di vetro (vasetti, barattolini, bottigliette, etc).
Verrà inoltre data una dispensa con tutte le ricette e i dosaggi occorrenti (per fare e non dover prendere solo appunti).
Scuola dell'Autoproduzione on line con Lucia Cuffaro
Mi chiamo Lucia Cuffaro e insegno come mettere in pratica stili di vita ecologici, da attivista e per lavoro. Conduco ogni domenica l'eco-rubrica di Unomattina in Famiglia in diretta su Raiuno. Ho pubblicato libri sul tema e organizzato centinaia di corsi e seminari.
La mia Scuola dell'Autoproduzione è un percorso ragionato e strutturato sulla base di 14 anni di esperienza e di lavoro con professionisti. Permette di sperimentare tutta l'autoproduzione domestica e apprendere in modo veloce e produttivo.
Un totale di 40 ore di video lezioni, strutturate in modo semplice e divertente.
Avrai accesso illimitato per sempre, in Italia o all'Estero, su un portale facilissimo da usare. Troverai 62 video lezioni registrate da consultare quando vuoi, da cellulare, tablet e computer. E poi dispense scaricabili, quiz divertenti per fissare i concetti e approfondimenti.
Ogni mese organizzo anche delle lezioni aggiuntive in diretta con gli studenti (registrate e consultabili anche per chi si iscrive dopo).
Se vuoi approfondire il tema della cucina naturale, la cosmesi, i detersivi fai da te, i rimedi per la salute, l'orto in balcone e in campo, il giardinaggio, è ancora possibile entrare nella mia Scuola dell'Autoproduzione.
Clicca il testo verde oppure scrivimi a info@ecosapere.it
