Cuffia da doccia al posto della pellicola per velocizzare la lievitazione
Per velocizzare la lievitazione di un composto per pane o pizza “incuffettiamo” la ciotola, ovvero copriamola con una cuffia da doccia, tipica degli alberghi (crea una cappa di calore) da riutilizzare all’infinito, senza sprecare la pellicola da cucina.