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Video tutorial pane con lievito madre: puntata su Unomattina in Famiglia.

Video

Mettiamo “le mani in pasta”, autoproducendo il pane con lievito naturale. Un gesto semplice che ci riporta indietro nel tempo a quando il pane era un alimento fondamentale nella dieta, oltre ad essere elemento di coesione sociale.

Il lievito madre

La pasta madre, permette una lievitazione lenta che rende il pane più digeribile, gustoso sano ed estremamente più nutriente di uno prodotto con lievito di birra o industriale. Un altro vantaggio è l’aspetto economico, dato che il costo è notevolmente inferiore di un pane acquistato. L’unico lato negativo è che quando si comincia a consumarne uno fatto in casa è difficile tornare a quello commerciale!

Lievito madre

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Scuola dell'Autoproduzione on line con Lucia Cuffaro

Lucia Cuffaro - Scuola dell'Autoproduzione Online

Mi chiamo Lucia Cuffaro e insegno come mettere in pratica stili di vita ecologici, da attivista e per lavoro. Conduco ogni domenica l'eco-rubrica di Unomattina in Famiglia in diretta su Raiuno. Ho pubblicato libri sul tema e organizzato centinaia di corsi e seminari.

La mia Scuola dell'Autoproduzione è un percorso ragionato e strutturato sulla base di 14 anni di esperienza e di lavoro con professionisti. Permette di sperimentare tutta l'autoproduzione domestica e apprendere in modo veloce e produttivo.

Un totale di 30 ore di video lezioni, strutturate in modo semplice e divertente.

Avrai accesso illimitato per sempre, in Italia o all'Estero, su un portale facilissimo da usare. Troverai 40 video lezioni registrate da consultare quando vuoi, da cellulare, tablet e computer. E poi dispense scaricabili, quiz divertenti per fissare i concetti e approfondimenti.

Ogni mese organizzo anche delle lezioni aggiuntive in diretta con gli studenti (registrate e consultabili anche per chi si iscrive dopo).

Se vuoi approfondire il tema della cucina naturale, la cosmesi, i detersivi fai da te, i rimedi per la salute, l'orto in balcone e in campo, il giardinaggio, è ancora possibile entrare nella mia Scuola dell'Autoproduzione.

Clicca il testo verde oppure scrivimi a info@ecosapere.it

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