Home Tags Lievitazione

Tag: lievitazione

Giornata delle Buone Pratiche: Panificazione, Lievitazione e grani antichi

Corsi di autoproduzione e consumo critico con Lucia Cuffaro & Elena Tioli Corso di Panificazione naturale e grani antichi - sabato 28 aprile 2018 Attivati da oggi...
cuffia pane

Cuffia da doccia per lievitare velocemente

Cuffia da doccia al posto della pellicola per velocizzare la lievitazione Per velocizzare la lievitazione di un composto per pane o pizza “incuffettiamo” la ciotola, ovvero...