Aceto aromatizzato fai da te

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Per fare in casa un aceto aromatizzato ci vuole davvero poco e qualche ingrediente che magari abbiamo già in dispensa. Un'idea utile anche come regalo...

Torta di mele in padella

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Ecco come fare una gustosa torta di mele, non in forno ma in padella! Una ricetta di Lucia Cuffaro Occorrente 200 g di farina 150 g...

Pane fatto in casa con lievito di birra

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di Lucia Cuffaro Torniamo a fare il pane fatto in casa, per sfornare una pagnotta che sa di bellezza. Con le farine di grano antico prese...

Lievito di birra fatto in casa

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di Lucia Cuffaro Gli italiani hanno riscoperto questo gesto antico e la voglia di sentire in casa il profumo del pane appeno sfornato. Naturale, sano,...
Scuola dell'Autoproduzione Lucia Cuffaro

Formazione on line: promozione Scuola dell’Autoproduzione di Lucia Cuffaro

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Perché intraprendere il percorso della Scuola dell'Autoproduzione on line? Come sai il mio blog, la mia pagina Facebook e il mio canale Youtube contengono (volutamente e...

Lievito istantaneo fai da te con bicarbonato e limone

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di Lucia Cuffaro Consigli per l'autosufficienza: come fare il lievito istantaneo con bicarbonato e limone. In questi giorni il lievito è finito in tanti negozi alimentari. Secondo...
come fare pasta madre

Come fare il lievito madre con farina, acqua e dolcificante

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Come fare il lievito madre con farina, acqua e dolcificante di Lucia Cuffaro La pasta madre o il lievito madre Per essere autosufficienti a vita c’è una...

Dado vegetale con scarti di verdura senza cottura

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Ricetta di Lucia Cuffaro In occasione della Giornata mondiale del riciclo all'interno di un articolo sul progetto Ecco (Economie circolari di comunità di Legambiente), La...

Pasta al Forno con Broccoli Vegan

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Carmen Ingredienti 250 gr. pasta secca integrale tipo mezze penne 250 gr. broccoli lessati alcuni pomodori secchi sottolio mezza cipolla 2 cucchiai olio extravergine di...
come fare i germogli di lenticchie

Come fare i germogli di lenticchie in casa

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Come fare i germogli di lenticchie in casa Come far germogliare le lenticchie, con un metodo semplice e veloce per avere in 5 giorni dei...