Salsa di verdure miste

Carmen Ingredienti verdure miste a piacere fino a raggiungere il peso di circa 1,200 kg (carote, cipolla di tropea, zucchine, pomodori verdi, cetrioli, peperoni) 150...

Ciambella con avanzi di pasta madre

Carmen Ingredienti 500 gr. di avanzi di pasta madre non rinfrescati 100 gr. bevanda di riso 100 gr. zucchero di canna grezzo 50 gr. olio...

Colomba Pasquale Vegan

Carmen Ingredienti per il primo impasto 300 gr. farina 00 o manitoba 200 gr. farina integrale di grano tenero o di farro 200 gr. bevanda di...

Girelle bicolor con avanzi di pasta madre

Carmen Ingredienti Per la versione bianca all'arancia 350 gr. avanzi di pasta madre scongelata e non rinfrescata 130 gr. acqua o kefir 300 gr. farina integrale ...

Castagnole vegan di Carnevale

Carmen Ingredienti Versione 1 200 gr. farina integrale di grano tenero 100 gr. farina manitoba 50 gr. zucchero di canna 50 gr. olio di semi di...

Torta di riso e arancio

Carmen Ingredienti Ingredienti per una tortiera apribile del diametro di 27 cm: 250 gr. biscotti tipo Digestive vegani 80 gr. margarina vegetale Ingredienti per il riso 400...

Strudel di Crepes 2.0

Carmen In cerca di un'idea sfiziosa per le festività? Insieme a Carmen Montaguti Carmen Crea e Cucina prepariamo un fantastico strudel di crepes farcito con frutta secca e...

Raviole d’autunno

Carmen 🍁La ricetta per le raviole d’autunno Cosa sono le raviole? Scoprilo nell'articolo per fare in casa un piatto a tutta salute, semplice e goloso. Un’altra...

Gnocchi di ceci fatti in casa

Ingredienti 200 gr. farina di ceci 200 gr. farina a scelta (bianca, integrale, senza glutine, ecc...) 400 gr. acqua calda (la quantità è variabile...

Tagliatelle vegan con la zucca ed i semi di lino

Carmen Ingredienti Ingredienti per la Versione 1 400 gr. farina integrale 150 gr. zucca cotta al forno e fredda 3 cucchiai semi di lino 12 cucchiai...