Panini dolci integrali vegani con pasta madre
Carmen
Ingredienti
250 gr pasta madre rinfrescata 3 volte
450 gr farina integrale
½ cucchiaino di polvere d’arancia per aromatizzare (facoltativo)
80 gr di zucchero...
Involtini di verza e ceci
Carmen
Ingredienti
Indicativamente per 2 persone
360 gr. ceci lessati
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino
1...
Farinata genovese di ceci con cipolla
Una ricetta gustosa della rubrica del mio blog "Nella cucina di Carmen Montaguti". CLICCA QUI per visitare la categoria a lei dedicata con tutte le ricette, o seguila su Facebook.
Ingredienti
300...
Piadina veg con avanzi di pasta madre
Carmen
Prepariamo insieme a Carmen una squisita piadina veg, utilizzando gli avanzi di pasta madre.
Ingredienti
500 g avanzi di pasta madre non rinfrescata
2 cucchiai olio...
Frappe Veg di Carnevale alla melagrana
Carmen
Carnevale si avvicina, ed è difficile immaginarlo senza dolci. Grazie a Carmen Montaguti (seguila sulla sua pagina https://www.facebook.com/CarmenCreaeCucina/) andremo a preparare dell buonissime frappe...
Tortino quinoa e fagioli
Carmen
Ingredienti
200 gr. quinoa
400 gr. acqua
250 gr. fagioli borlotti già lessati (va bene qualsiasi tipo di fagioli)
50 gr. trito per soffritto...
Sugo piselli e cipolla
Carmen
Ingredienti
600 gr. piselli surgelati, ma vanno bene anche quelli freschi
2 cipolle
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
3 cucchiai di...
Peperoni ripieni “Svuotafrigo”
Sono felice di annunciare che con questa ricetta si apre la rubrica "Nella cucina di Carmen".
Le ricette sono tutte della mia amica Carmen Montaguti,...
Torta di mele Veg
Carmen
La torta di mele veg è perfetta per consumare quelle mele che a volte restano un po' troppo nel cesto portafrutta e appassiscono leggermente,...
Crostata salata con formaggio veg e bietole
Carmen
Ingredienti
per la pasta
200 gr. di farina integrale
50 gr. olio extra vergine di oliva
60-70 gr. di acqua
½ cucchiaino di sale fino
per...