Menu con fiori ed erbe spontanee

di Lucia Cuffaro In primavera e con l'estate dietro l'angolo, le belle giornate, il sole e le passeggiate si portano dietro la voglia irrefrenabile di raccogliere...

Giornata delle Buone Pratiche: Panificazione, Lievitazione e grani antichi

Corsi di autoproduzione e consumo critico con Lucia Cuffaro & Elena Tioli Corso di Panificazione naturale e grani antichi - sabato 28 aprile 2018 Attivati da oggi...
Barattolo con preparato per cioccolata calda

Barattolo con preparato per cioccolata calda

Barattolo con preparato per cioccolata calda ricetta di Lucia Cuffaro Ingredienti 100 g di cioccolato fondente equosolidale 80 g di zucchero di canna integrale 50 g...

Gomasio di sesamo fatto in casa per diminuire il sale

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda che gli adulti dovrebbero consumare meno di 5 grammi di sale, quindi un cucchiaino da cucina al giorno....
barrette sport

Barrette energetiche per lo sport

Barrette energetiche per lo sport di Lucia Cuffaro Una ricetta per delle gustosissime barrette energetiche perfette per chi ha bisogno di energia per l'attività fisica.   Ingredienti 150...

Pasta fasciata fatta in casa

Carmen Ingredienti circa 8 zucchine medie, non devono essere troppo piccole 300 gr. di pasta corta tipo mezze maniche 1 spicchio di aglio 2 cucchiai...
frutta essiccata

Frutta essiccata fatta in casa

Frutta essiccata fatta in casa: semplice e divertente! di Lucia Cuffaro In estate e in inverno Ingredienti frutta di stagione bio o coltivata tagliere e coltello limone Materiale ...

Burger vegan di piselli e carote

Carmen Ingredienti per 2-3 persone 360 gr. piselli lessati e ben sgocciolati 150 gr. carote 1 cipolla 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva +...

Crostata salata con formaggio veg e bietole

Carmen Ingredienti per la pasta 200 gr. di farina integrale 50 gr. olio extra vergine di oliva 60-70 gr. di acqua ½ cucchiaino di sale fino per...

Gelato alle fragole: con metodo veloce e senza gelatiera

Ingredienti 200 g di fragole bio 200 g di panna di soia o altra vegetale 50 ml di latte vegetale (riso, mandorle, soia, …) ...