Preparato per biscotti in barattolo
Preparato per biscotti in barattolo
di Lucia Cuffaro
Ingredienti
120 g farina integrale o semi-integrale bio
100 g di cioccolato fondente grattugiato
60 g di zucchero...
Gnocchi di ceci fatti in casa
Ingredienti
200 gr. farina di ceci
200 gr. farina a scelta (bianca, integrale, senza glutine, ecc...)
400 gr. acqua calda (la quantità è variabile...
Come fare il lievito madre con farina, acqua e dolcificante
Come fare il lievito madre con farina, acqua e dolcificante
di Lucia Cuffaro
La pasta madre o il lievito madre
Per essere autosufficienti a vita c’è una...
Tortino di quinoa e melanzane
Carmen
Ingredienti
300 gr. quinoa
500/600 gr. melanzane
100 gr. formaggio cremoso vegetale
400 gr. passata di pomodoro
1 cipolla media
2 cucchiai di olio
...
Seitan ai funghi
Carmen
Ingredienti
Ingredienti per due persone
140 gr. di seitan al naturale
500 gr. funghi champignon
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio extravergine di...
Gelato alle fragole: con metodo veloce e senza gelatiera
di Lucia Cuffaro
Occorrente
200 g di fragole bio
200 g di panna di soia o altra vegetale
50 ml di latte vegetale (riso, mandorle,...
Mozzarella vegan alle mandorle
La più semplice ricetta per autoprodurre in casa una deliziosa cocottina (simil mozzarella vegan) alle mandorle da aromatizzare con fantasia e secondo il proprio gusto....
Latte di cocco fai da te
Latte di Cocco fai da te: ricetta vegana
di Lucia Cuffaro
Ingredienti
200 g di farina di cocco o di polpa di cocco fresco equosolidale
1...
Polpettone di fagioli e ceci
carmen
Ingredienti
180 gr. fagioli borlotti lessati
180 gr. ceci lessati
100 gr. funghi freschi
60 gr. porro affettato
60 gr. carote tagliate a rondelle
...
Acqua detox digestiva e depurante con erbe, frutta e fiori di primavera
Ingredienti
1 l di acqua
5 fettine di limone
5 fettine di cetriolo
5 foglie di menta
1 rametto di rosmarino
1 rametto di...
