Torta senza zucchero fatta in casa

Torta senza zucchero fatta in casa di Lucia Cuffaro Preparare dolci in casa ha sicuramente molti vantaggi: ingredienti selezionati, prodotti genuini e un risparmio economico. Se...
bevande naturali per le Feste

Bevande naturali delle feste fatte in casa

Bevande naturali delle feste fatte in casa ricette di Lucia Cuffaro Anche durante le Feste è importante tenere in considerazione la cura dell’ambiente. Cerchiamo di evitare la...

Latte di riso fatto in casa

Latte di riso fatto in casa di Lucia Cuffaro   Bianco naturale. Ecco una nuova ricetta appena pubblicata per realizzare in casa e con facilità una bevanda versatile,...

Melanzane e Zucchine Gratinate Vegan

Carmen Ingredienti zucchine medio grandi melanzane tonde del tipo viola che non necessitano del procedimento per togliere l'amarognolo bevanda vegetale (avena, soia, riso a piacere) ...

Barchette di zucchine ripiene di fagioli

Carmen Ingredienti 7-8 zucchine medio piccole 400 gr. fagioli cannellini lessati e ben sgocciolati 100 gr. porro affettato 20 gr. olio extra vergine d'oliva sale...

Fiori di Zucca Ripieni Vegan

Carmen Ingredienti 20 fiori di zucca 200 gr. circa carote lessate a vapore 250 gr. circa patate lessate a vapore 20 gr. capperi in salamoia ...

Besciamella veg fatta in casa

  Autoproduzione in tavola: Besciamella vegan fatta in casa di Lucia Cuffaro Una ricetta semplicissima e veloce da preparare per questa leccornia a base di latte vegetale, 100% vegan. Da utilizzare sia...

Recensione Libro: Il Tuo Grande Libro dei Cibi Fermentati

Ricette e preparazioni naturali a impatto zero scritto da Shannon Stonger Recensione di Lucia Cuffaro "Il processo di fermentazione è semplice. I microrganismi esistono ovunque, anche sul...

Riutilizzo della frutta ammaccata e/o molto matura

Riciclo / Riduzione degli sprechi alimentari di Lucia Cuffaro Che fare della frutta che sta andando a male in frigorifero? O anche come fare un dolcetto a...
Corso Lucia Cuffaro

Corso pane, kefir, latte vegetale con Lucia Cuffaro

Corso pane con pasta madre, kefir, latte vegetale e lettura etichette  con Lucia Cuffaro Smetto di comprare tutto ciò che so fare martedì 25 settembre -...