Tortelli di fichi e nocciole

Carmen Ingredienti 1,500 kg. circa di fichi 25 gr. zucchero di canna + q.b. 2 cucchiai aceto di mele 100 gr. formaggio morbido di soia...

Formaggio fresco con caglio

Formaggio Ingredienti 1l di latte fresco intero biologico crudo o pastorizzato con almeno il 3,6 % di grasso 1/2 cucchiaino ca. di caglio liquido 1/2...

Frappe Veg di Carnevale alla melagrana

Carmen Carnevale si avvicina, ed è difficile immaginarlo senza dolci. Grazie a Carmen Montaguti (seguila sulla sua pagina https://www.facebook.com/CarmenCreaeCucina/) andremo a preparare dell buonissime frappe...

Video tutorial formaggio fatto in casa

Formaggio fresco fatto in casa. Video https://www.youtube.com/watch?v=iriXCyralsI

Colomba Pasquale Vegan

Carmen Ingredienti per il primo impasto 300 gr. farina 00 o manitoba 200 gr. farina integrale di grano tenero o di farro 200 gr. bevanda di...

La ricetta del dado vegetale ispirata da Luciana Sgrugnoli

Infografica per la preparazione del dado vegetale Che bello vedere in grafica la mia ricetta del dado vegetale ispirata dalla meravigliosa Luciana Sgrugnoli. Un progetto degli...

Riciclo pandoro: finta torta alle mele

Il periodo di Natale è volto al termine: cene, feste con gli amici e tanti dolci. Se non siamo riusciti a finirli tutti ecco...

Bibita alla mela per reidratare durante influenza

RIMEDI PER LA SALUTE: BIBITA ALLA MELA per reidratare durante l'INFLUENZA Quando si è influenzati dovremmo bere molti liquidi, dato che la febbre porta ad...
Corso Lucia Cuffaro

Corso pane, kefir, latte vegetale con Lucia Cuffaro

Corso pane con pasta madre, kefir, latte vegetale e lettura etichette  con Lucia Cuffaro Smetto di comprare tutto ciò che so fare martedì 25 settembre -...

Torta di mele Veg

Carmen La torta di mele veg è perfetta per consumare quelle mele che a volte restano un po' troppo nel cesto portafrutta e appassiscono leggermente,...