lucia cuffaro lieviti naturali

Video tutorial dolci con lieviti naturali – cremor tartaro e bicarbonato

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https://www.youtube.com/watch?v=uhV4V2AJmS4&feature=youtu.be Una puntata tortuosa direi... L'argomento è carino, come fare dolci con lieviti naturali: CREMOR TARTARO E BICARBONATO. La prima torta, in particolare, l'angel cake è spettacolare...dietetica...

Yogurt fatto in casa

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Prepariamo del buonissimo yogurt fatto in casa. Ingredienti 1 l di latte bio 1 vasetto di yogurt naturale intero bio elementi per aromatizzare a piacere Materiale ...

Aceto aromatizzato fai da te

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Per fare in casa un aceto aromatizzato ci vuole davvero poco e qualche ingrediente che magari abbiamo già in dispensa. Un'idea utile anche come regalo...
ketchup fatto in casa

Ketchup fatto in casa

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Ketchup fatto in casa di Lucia Cuffaro Ingredienti 100 ml di olio extravergine d’oliva 1 kg di passata di pomodoro bio 3 cipolle medie 60 gr...

Torta di mele Veg

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Carmen La torta di mele veg è perfetta per consumare quelle mele che a volte restano un po' troppo nel cesto portafrutta e appassiscono leggermente,...

Pesto ai peperoni

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Carmen Ingredienti prima ricetta veg: Ingredienti 100 gr. peperoni corno cotti al forno 25 gr. noci 25 gr. mandorle con la buccia 1 spicchio d’aglio un...

Dado vegetale congelato per soffritto

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Produciamo in casa un dado vegetale congelato per soffritto. Ingredienti Verdure ed erbe aromatiche triturate Olio extravergine d’oliva Materiale Vaschetta per cubetti di ghiaccio Prepariamo il dado...
acqua aromatizzata

Acqua aromatizzata

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Molto più sana, molto più fashion, molto più ecologica di una bibita gasata della grande distribuzione piena di additivi, coloranti e zuccheri raffinati: ecco...

Peperoni ripieni “Svuotafrigo”

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Sono felice di annunciare che con questa ricetta si apre la rubrica "Nella cucina di Carmen". Le ricette sono tutte della mia amica Carmen Montaguti,...
nutella fai da te

Nocciolella peccaminosa: nutella fatta in casa

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Nocciolella peccaminosa: nutella fatta in casa vegan Ricetta di Lucia Cuffaro Creme spalmabili: zucchero raffinato, grassi e poche nocciole Questo è emerso da una ricerca del Centro...