Melanzane e Zucchine Gratinate Vegan

Carmen Ingredienti zucchine medio grandi melanzane tonde del tipo viola che non necessitano del procedimento per togliere l'amarognolo bevanda vegetale (avena, soia, riso a piacere) ...
ketchup fatto in casa

Ketchup fatto in casa

Ketchup fatto in casa di Lucia Cuffaro Ingredienti 100 ml di olio extravergine d’oliva 1 kg di passata di pomodoro bio 3 cipolle medie 60 gr...

Tortino quinoa e fagioli

Carmen Ingredienti 200 gr. quinoa 400 gr. acqua 250 gr. fagioli borlotti già lessati (va bene qualsiasi tipo di fagioli) 50 gr. trito per soffritto...
cioccolatini fai da te

Come fare i cioccolatini – riciclo uova di Pasqua

Come fare i cioccolatini con il riciclo delle uova di Pasqua... per non farle arrivare fino all'estate! Pasqua e pasquetta sono trascorse e ci hanno lasciato oltre...
cuffia pane

Cuffia da doccia per lievitare velocemente

Cuffia da doccia al posto della pellicola per velocizzare la lievitazione Per velocizzare la lievitazione di un composto per pane o pizza “incuffettiamo” la ciotola, ovvero...
Corso Lucia Cuffaro

Corso pane, kefir, latte vegetale con Lucia Cuffaro

Corso pane con pasta madre, kefir, latte vegetale e lettura etichette  con Lucia Cuffaro Smetto di comprare tutto ciò che so fare martedì 25 settembre -...
ghiaccioli fatti in casavideo

Video tutorial Ghiaccioli fatti in casa con frutta fresca – Lucia Cuffaro Rai1

Ghiaccioli fatti in casa con frutta fresca - Lucia Cuffaro Rai1 https://youtu.be/j-vT4E5TQN0 Come fare a casa dei golosi ghiaccioli con pezzi di frutta fresca. Ci possiamo divertire...

Salsa di verdure miste

Carmen Ingredienti verdure miste a piacere fino a raggiungere il peso di circa 1,200 kg (carote, cipolla di tropea, zucchine, pomodori verdi, cetrioli, peperoni) 150...
nutella fatta in casa, lucia cuffaro, autoproduciamo

Nutella fatta in casa decrescente

Nutella fatta in casa: crema di nocciole decrescente Ingredienti 150 g nocciole sgusciate 150 g di cioccolato 5 cucchiai di zucchero di canna naturale 2 tazzine di...

Gnocchi di ceci fatti in casa

Ingredienti 200 gr. farina di ceci 200 gr. farina a scelta (bianca, integrale, senza glutine, ecc...) 400 gr. acqua calda (la quantità è variabile...