Pane con lievito madre: metodo veloce

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Pane con lievito madre: metodo facile di Lucia Cuffaro Questo pane è sovversivo. Sembra una normale pagnotta e invece nel suo piccolo è antisistemico. E' fatto con farine...
nutella fatta in casa, lucia cuffaro, autoproduciamo

Nutella fatta in casa decrescente

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Nutella fatta in casa: crema di nocciole decrescente Ingredienti 150 g nocciole sgusciate 150 g di cioccolato 5 cucchiai di zucchero di canna naturale 2 tazzine di...
come fare lo zenzero candito

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I rimedi naturali sono più facili da seguire nel nostro nido domestico. E se usciamo per lavoro o per andare a scuola come nel...
Pane a lievitazione naturale

Pane a lievitazione naturale con pasta madre

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Pane a lievitazione naturale con pasta madre Metodo adattato e sperimentato da Lucia Cuffaro Fare il pane rappresenta un gesto semplice che ci riporta indietro nel...
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Come fare il lievito madre con farina, acqua e dolcificante

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Come fare il lievito madre con farina, acqua e dolcificante di Lucia Cuffaro La pasta madre o il lievito madre Per essere autosufficienti a vita c’è una...
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Come fare il kefir d’acqua

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Come fare il kefir d'acqua di Lucia Cuffaro Il Kefir d'acqua  o più correttamente sarebbe meglio dire Tibicos è frutto della fermentazione in un liquido zuccherato attivata...

Ricotta fatta in casa

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Prepariamo una simil ricotta fatta in casa. Ingredienti 1 l di latte fresco intero 2 cucchiai di aceto di mele o 1 limone spremuto Ingredienti per insaporire (sale,...

Come fare il canarino per digerire

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Come fare il canarino per digerire, per il mal di stomaco, per la nausea. Ingredienti 1 limone bio 200 ml di acqua Materiale coltello o pelapatate ...
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Pancake vegan: leggero e gustoso

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Pancake vegan: dietetici e facili da preparare Ingredienti 200 gr di farina bio 200 g di latte vegetale 4 cucchiai di olio di girasole bio ...
TISANA IN CARAMELLE

Tisana in caramelle

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TISANA ISTANTANEA IN CARAMELLE per tosse e bronchi infiammati Ingredienti 6 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiai di miele 7 cucchiai di succo d’arancia...