Crumble di mela e avena: ricetta veloce senza zucchero
di Lucia Cuffaro
Occorrente
- 1 mela bio
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 4-5 cucchiai di fiocchi d’avena
- 1 cucchiaio di malto di riso o d’orzo
- tortiera o teglia piccola
Proprietà del crumble di mela e avena
Questa ricetta unisce al gusto anche un effetto positivo per dormire meglio. L’avena, così come il riso, ha un notevole contenuto di triptofano che favorisce il riposo notturno; la mela cotta per dormire meglio è un rimedio dolce che le nostre nonne conoscevano bene e apprezzavano per le sue qualità; la cannella in polvere per aromatizzare, riscaldare il corpo e migliorare la digestione.
Preparazione del crumble
Disponiamo su una piccola teglia tonda o rettangola una mela sbucciata, tagliata a fette. Spolveriamo il tutto con 1 cucchiaino di cannella.
In una ciotolina amalgamiamo i fiocchi d’avena con 1 cucchiaio di malto d’malto di riso o d’orzo e disponiamo poi questo impasto sopra le mele a fette nella teglia in modo omogeneo.
Passiamo in forno per circa 20 minuti e poi degustiamo. Non contenendo zuccheri raffinati è anche facile da digerire.
Ecco pronto il nostro crumble di mela e avena!
Un dolce poco dolce ma tanto buono, adatto anche a una coccola per il dopo cena.
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Considerando che favorisce il risposo notturno è il dolce perfetto da mangiare dopo cena, quando si ha voglia di qualcosa di dolce a fine pasto. Ottima ricetta!
Sì esatto 🙂
Buono!!!!
Mmmmhhh…. slurp, secondo me ci stanno benissimo nel crumble anche delle nocciole tritate… proverò sicuramente, grazie mille ❤️