Ecco una ricetta veloce e senza zucchero per preparare un ciambellone senza zucchero, utilizzando il succo di mela come dolcificante naturale.
Questa opzione ĆØ ottima per coloro che cercano alternative piĆ¹ salutari al tradizionale ciambellone. Una ricetta semplice da preparare in pochi minuti, con ingredienti che in genere sono giĆ presenti nelle dispense.
di Lucia Cuffaro
Occorrente
- 200 g di farina
- 150 g di succo di mela fatto in casa o purea di mela
- 100 g di olio di girasole bio o di riso bio
- 60 g di amido di mais
- scorza di 1/2 limone bio
- 1 bustina di lievito per dolci
- stampo per ciambellone
Prepariamo il ciambellone senza zucchero
In una ciotola mescoliamo tutti gli ingredienti secchi: la farina, lāamido e il lievito.
Aggiungiamo anche il frullato o succo di mela fatto in casa (frullando una mela o usando un estrattore) o una purea di mela e lāolio vegetale come il girasole bio (o anche dāoliva, di riso o di mais).
Aromatizziamo lāimpasto con mezza scorza di un limone bio grattugiato. Amalgamiamo con energia cercando di far sparire tutti i grumi, per ottenere un composto liscio. In pochi minuti avremo giĆ finito tutto il procedimento.
Cuociamo per 20/25 minuti a 170Ā° C in un forno preriscaldato.
La superficie deve essere dorata e per la casa si diffonderĆ un buon profumo di dolce fatto in casa.
Si conserva per 5 giorni.
Questo ciambellone senza zucchero ĆØ un’opzione piĆ¹ salutare e versatile. Puoi sperimentare aggiungendo frutta secca, semi o altri ingredienti che preferisci. Buona preparazione!
Leggi pure
Dolcificanti naturali: 3 alternative allo zucchero
Dolce a strati salutare nel bicchiere
Latte bevanda alle mandorle fatta in casa
Torta dei 5 minuti e tegolini fatti in casa
Acqua aromatizzata limone e menta fai da te
Nocciolella peccaminosa: nutella fatta in casa
Pistacchiella: ricetta della crema di pistacchi fatta in casa
Tartufi cacao e cocco: ricetta veloce senza cottura
Scuola dell'Autoproduzione di Lucia Cuffaro
Vuoi intraprendere un percorso per migliorare il tuo benessere, quello della tua famiglia e dell'ambiente, con tanto risparmio?
76 lezioni (se ne aggiunge una in piĆ¹ al mese!) su alimentazione sana, cosmesi, detersivi, saponi, rimedi per la salute, giardinaggio, cura degli animali domestici, rifiuti zero e tanto altro!
Avrai accesso illimitato per sempre alle video lezioni, dispense, quiz divertenti, e al Gruppo studenti con tante altre lezioni dal vivo e il supporto costante di Lucia.
Per altre informazioni scrivi pure a info@ecosapere.it
SCOPRI LA SCUOLA DELL'AUTOPRODUZIONE