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Girelle bicolor con avanzi di pasta madre
Carmen
Ingredienti
Per la versione bianca all'arancia
350 gr. avanzi di pasta madre scongelata e non rinfrescata
130 gr. acqua o kefir
300 gr. farina integrale
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Come fare il kefir di latte
Come fare il kefir di latte
di Lucia Cuffaro
Kefir = Benessere
La parola Kefir deriva dall’armeno Keif che significa benessere. È frutto della fermentazione del latte...
Kefir all’acqua: Cos’è e come produrlo
Il Kefir all'acqua, o più correttamente sarebbe meglio dire Tibicos, è frutto della fermentazione in un liquido zuccherato attivata da una coltura madre con microrganismi...
