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♻ In occasione della SERR 2019, la Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti, il Municipio V – assessorato all’Ambiente ha organizzato una serie di eventi per la cittadinanza con Lucia Cuffaro a ingresso libero e gratuito.

🔶 Lunedì 18 novembre

Dalle ore 18 alle 20

Laboratorio sulla “Riduzione degli sprechi e riutilizzo degli scarti alimentari”

presso la Casa delle Culture e delle Generazioni, in Via Isidoro Carace n. 18
Introduce Dario Pulcini, Assessore Ambiente Municipio Roma V

Serr 2019 - Lucia Cuffaro - Municipio Roma V

Incontro volto a favorire la consapevolezza sui temi della sostenibilità e della sobrietà attraverso l’autoproduzione del cibo e la riduzione degli sprechi alimentari. In particolare, verrà fatta una dimostrazione pratica con la partecipazione attiva dei presenti su queste tematiche:

  • Introduzione: quando i rifiuti diventano risorse
  • Diminuzione degli sprechi e riutilizzo degli scarti in cucina
  • Pane e pizza a lievitazione naturale con pasta madre senza sprechi
  • Fermentazione e conservazione delle verdure: allungare la vita degli ortaggi
  • Produrre i germogli in casa: super food senza imballaggi
  • Latte vegetale e riutilizzo dell’okara di scarto per fare dolci

Lucia CuffaroL’informazione è il primo passo, il secondo step è quello del fare, il terzo è rappresentato dalla condivisione con gli altri di queste buone pratiche.

In regalo

Tutti i presenti riceveranno in regalo per e-mail una dispensa con le pratiche eseguite durante i workshop e un approfondimento tematico.

Iscrizione

Vi aspetto! Per iscriversi: info@autoproduciamo.it
Ingresso gratuito

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Scuola dell'Autoproduzione on line con Lucia Cuffaro

Lucia Cuffaro - Scuola dell'Autoproduzione Online

Mi chiamo Lucia Cuffaro e insegno come mettere in pratica stili di vita ecologici, da attivista e per lavoro. Conduco ogni domenica l'eco-rubrica di Unomattina in Famiglia in diretta su Raiuno. Ho pubblicato libri sul tema e organizzato centinaia di corsi e seminari.

La mia Scuola dell'Autoproduzione è un percorso ragionato e strutturato sulla base di 14 anni di esperienza e di lavoro con professionisti. Permette di sperimentare tutta l'autoproduzione domestica e apprendere in modo veloce e produttivo.

Un totale di 40 ore di video lezioni, strutturate in modo semplice e divertente.

Avrai accesso illimitato per sempre, in Italia o all'Estero, su un portale facilissimo da usare. Troverai 62 video lezioni registrate da consultare quando vuoi, da cellulare, tablet e computer. E poi dispense scaricabili, quiz divertenti per fissare i concetti e approfondimenti.

Ogni mese organizzo anche delle lezioni aggiuntive in diretta con gli studenti (registrate e consultabili anche per chi si iscrive dopo).

Se vuoi approfondire il tema della cucina naturale, la cosmesi, i detersivi fai da te, i rimedi per la salute, l'orto in balcone e in campo, il giardinaggio, è ancora possibile entrare nella mia Scuola dell'Autoproduzione.

Clicca il testo verde oppure scrivimi a info@ecosapere.it

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