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VII Edizione
con Lucia Cuffaro

Dove e Quando

Fattoria dell’Autosufficienza
Paganico, Bagno di Romagna (FC)

14-15-16 giugno 2019

ACQUISTA IL CORSO SCONTATO DI 40€

Autoproduzione di beni necessari e davvero utili:

  • da degustare in tavola
  • da utilizzare durante il corso
  • da portarsi via in regalo

Corso autoproduzione con Lucia Cuffaro - Fattoria dell'Autosufficienza

Torna alla Fattoria dell’Autosufficenza dopo 6 sold out e l’entusiasmo dei partecipanti, il corso di tre giorni in cui si svolgeranno laboratori pratici di autoproduzione con Lucia Cuffaro, esperta di pratiche ecologiche, presidente del Movimento per la Decrescita Felice e scrittrice.


Martedì 6 dicembre, dalle ore 21.00 in diretta Facebook e YouTube ci vediamo per festeggiare la nuova stagione della Scuola dell'Autoproduzione on line su EcoSapere con una lezione in diretta con accesso gratuito, in cui mostrerò "7 Autoproduzioni ecologiche ed economiche", naturali, per il tuo benessere e di tutta la famiglia! Lucia Cuffaro - 7 Autoproduzioni ecologiche ed economiche ISCRIVITI GRATUITAMENTE

In modo allegro e conviviale si sperimenteranno tante ricette su tematiche di consumo quotidiano. Partendo dall’analisi delle etichette dei prodotti e degli alimenti comunemente venduti in commercio dalla grande distribuzione, vedremo come autoprodurre le alternative sane, naturali ed economiche, in modo inaspettatamente semplice, per poter poi essere replicate una volta tornati a casa.

Il tutto in un’ottica di convivialità, collaborazione e soprattutto autosufficienza.

Nuoce gravemente all’ambiente

Tutti i prodotti artificiali immessi nel mercato creano uno sfruttamento delle risorse naturali, immense quantità di rifiuti e sostanze non biodegradabili.
Nel nostro piccolo possiamo fare qualcosa? Sì!

Autoproduzione come gesto pacifico di ribellione consapevole

Video

Guarda i video che raccontano l’esperienza dei corsi precedenti, ideati, realizzati e montati da Elena Tioli (scrittrice del cult “Vivere senza Supermercato”):

Luglio 2016

Ottobre 2016

Settembre 2017

Intervista a Francesco Rosso sulla Fattoria dell’Autosufficienza

ACQUISTA IL CORSO SCONTATO DI 40€

Foto
Clicca sui link qui sotto per vedere le fotografie su Facebook dei corsi passati

Photogallery – Ottobre 2016

Photogallery – Luglio 2016

Photogallery – Giugno & Settembre 2017

Fattoria Autosufficenza Lucia Cuffaro corso

Cosa prepareremo…

AUTOPRODUZIONE IN TAVOLA

  • Pane e pizza con lievito madre
  • Conoscere la pasta madre e le farine
  • Fermentazione e conservazione delle verdure
  • La fermentazione: Kefir d’acqua
  • Tecniche e autoproduzione in casa dei germogli
  • Formaggio e mozzarella vegan
  • Latti vegetali
  • Crema di nocciole al fondente vegan
  • Dado vegetale con scarti di cucina
  • Acqua aromatizzata: bibite fai da te

CURA DEL CORPO, COSMESI E IGIENE PERSONALE

  • Shampoo
  • Balsamo e impacchi anticaduta
  • Detergente viso
  • Preparazioni erboristiche: oleolito con fiori della fattoria
  • Balsamo barba/sapone barba
  • Deodorante
  • Dentifricio alla menta
  • Crema antirughe viso
  • Lucidalabbra o burrocacao
  • Repellente insetti
  • Doposole e idratante corpo

DETERSIVI E CASA ECOLOGICA

  • Indicazioni su piante mangia smog
  • Detersivo da bucato
  • Brillantante/brillantante/anticalcare
  • Detersivi per pavimenti
  • Fitodetergenza: spray sgrassante agli agrumi
  • Igienizzante alle erbe aromatiche
  • Lisciva di cenere della fattoria

L’elenco è indicativo. Il programma e le attività svolte potrebbero variare sulla base delle caratteristiche del gruppo e del tempo meteorologico.
Tutti i laboratori sono unisex e non adatti a bambini troppo piccoli.

PROGRAMMA DEL CORSO

VENERDÌ

  • 17-17.30 merenda di benvenuto
  • 30-18.30 introduzione al corso e al progetto Fattoria dell’Autosufficienza
  • 30-20.00 laboratorio: prime lavorazioni autoprodotte
  • 20-21.30 cena conviviale
  • 00 serata di chiacchiere e relax

SABATO

  • 8-9 colazione autoprodotta
  • 9-10 Raccolta delle verdure della Fattoria negli orti in permacultura, frutta nella food forest, erbe spontanee e aromatiche nel giardino sinergico
  • 10-12.30 laboratori
  • 13-14 pranzo conviviale con cibo raccolto e autoprodotto
  • 30 15.30 passeggiata per le colline de La fattoria de L’autosufficienza (per chi volesse ci sarà anche la possibilità di proseguire con un’escursione/trekking leggero)
  • 30-18.30 laboratori
  • 20-21.30 pizza a lievitazione naturale cotta nel forno in terra cruda
  • 22 chiacchiere e sorpresa!

DOMENICA

  • 8-9 colazione autoprodotta
  • 9-9.30 Raccolta delle verdure della Fattoria negli orti in permacultura, frutta nella food forest, erbe aromatiche nel giardino sinergico
  • 30-12.30 laboratori
  • 13-14.30 pranzo conviviale con cibo raccolto e autoprodotto
  • 30-16.30 laboratori e divisione dei prodotti in regalo
  • 30 sorpresa, consegna attestati di partecipazione con Lucia Cuffaro, saluti di Francesco Rosso (ideatore del progetto Fattoria dell’Autosufficenza) e abbracci.

ACQUISTA IL CORSO SCONTATO DI 40€

 

IN REGALO!

  1. Al termine dell’esperienza ogni partecipante potrà portare a casa circa 15-20 prodotti realizzati, tra cui anche una pallina di lievito madre e dei granuli di kefir d’acqua. Per ridurre gli imballaggi, e quindi i rifiuti, sarà necessario avere con sé una quindicina-ventina di contenitori a chiusura ermetica (vasetti, barattolini, bottigliette, flaconi, etc).
  2. Verrà inoltre data una dispensa con tutte le ricette e i dosaggi occorrenti (per fare e non dover prendere solo appunti).
  3. Dopo qualche giorno, sarà inviato anche il video racconto della tre giorni realizzato da Elena Tioli.

Lucia Cuffaro è il docente anche del corso autunnale di tre giorni sull’autoproduzione e l’autosufficienza in programma in Fattoria dell’Autosufficienza dal 27 al 29 settembre 2019.

CLICCA QUI PER SAPERNE DI PIU’ SUL CORSO AUTUNNALE

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Scuola dell'Autoproduzione on line con Lucia Cuffaro

Lucia Cuffaro - Scuola dell'Autoproduzione Online

Mi chiamo Lucia Cuffaro e insegno come mettere in pratica stili di vita ecologici, da attivista e per lavoro. Conduco ogni domenica l'eco-rubrica di Unomattina in Famiglia in diretta su Raiuno. Ho pubblicato libri sul tema e organizzato centinaia di corsi e seminari.

La mia Scuola dell'Autoproduzione è un percorso ragionato e strutturato sulla base di 14 anni di esperienza e di lavoro con professionisti. Permette di sperimentare tutta l'autoproduzione domestica e apprendere in modo veloce e produttivo.

Un totale di 40 ore di video lezioni, strutturate in modo semplice e divertente.

Avrai accesso illimitato per sempre, in Italia o all'Estero, su un portale facilissimo da usare. Troverai 62 video lezioni registrate da consultare quando vuoi, da cellulare, tablet e computer. E poi dispense scaricabili, quiz divertenti per fissare i concetti e approfondimenti.

Ogni mese organizzo anche delle lezioni aggiuntive in diretta con gli studenti (registrate e consultabili anche per chi si iscrive dopo).

Se vuoi approfondire il tema della cucina naturale, la cosmesi, i detersivi fai da te, i rimedi per la salute, l'orto in balcone e in campo, il giardinaggio, è ancora possibile entrare nella mia Scuola dell'Autoproduzione.

Clicca il testo verde oppure scrivimi a info@ecosapere.it

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