Seguimi per altri contenuti su
Telegram | Instagram | Facebook | Newsletter | Youtube

AUTOPRODUZIONE DA BERE: Sciroppo ai fiori di sambuco fatto in casa

di Lucia Cuffaro

Lucia Cuffaro

Occorrente

  • 8 grappoli di fiori di sambuco
  • 500 ml d’acqua
  • 500 g di zucchero di canna
  • 1 limone
  • pentola
  • bottiglia di vetro
  • colino

Sciroppo ai fiori di sambuco

In primavera i parchi e le campagne sono inondati dai piccoli boccioli bianchi del Sambuco. Raccogliamo i fiori piĂą freschi, sbocciati da poco in luoghi puliti, meglio se al mattino.

Ovviamente facendo attenzione a prendere i fiori dall’albero di Sambuco e non di altre piante che potrebbero essere tossiche (come nel caso dell’Ebbio).

sciroppo di sambuco fatto in casa

Prepariamo lo sciroppo ai fiori di sambuco

Li agitiamo delicatamente per allontanare gli eventuali insetti. Separiamo i fiorellini dai grappoli. In una pentola portiamo ad ebollizione l’acqua. Uniamo lo zucchero di canna, mescolando fino a farlo sciogliere completamente, poi spegniamo il fuoco.

Aggiungiamo a questo punto i fiori e il limone tagliato a fette e copriamo con un coperchio o mettiamo in un barattolo di vetro con tappo. Lasciamo in infusione per 24 ore, mescolando ogni tanto.

Filtriamolo lo sciroppo con un colino o con un panno di cotone per strizzare bene il residuo di fiori.

Infine travasiamo in una bottiglia di vetro pulita perfettamente e degustiamo!

sciroppo di sambuco fatto in casa

Conservazione dello sciroppo

Lo sciroppo si conserva in frigorifero per 2 settimane.

Volendo possiamo congelarne qualche cubetto per unirlo alle bevande estive, oppure per usarlo scongelato anche in inverno, come aiuto contro la febbre e il raffreddore. Se ne beve un bicchierino al bisogno.


🟢 Se vuoi iscriverti alla mia newsletter e ricevere la dispensa in regalo ecco il link https://www.autoproduciamo.it/newsletter-di-lucia-cuffaro/

🟠 Tanti altri contenuti eco gli trovo sul mio canale Instagram
https://www.instagram.com/lucia.cuffaro/

🔵 Oppure ricevi sul canale Telegram di autoproduciamo un contenuto al giorno: https://t.me/autoproduciamo

🔴 I miei video li trovi qui: YouTube www.youtube.com/channel/UCZ3n2TH25PDMZH-4hujSuPA

🟡 Per entrare nella mia Scuola dell’Autoproduzione on line https://www.ecosapere.it/corsi/scuola-autoproduzione/


Scuola dell'Autoproduzione di Lucia Cuffaro

Lucia Cuffaro - Scuola dell'Autoproduzione Online

Vuoi intraprendere un percorso per migliorare il tuo benessere, quello della tua famiglia e dell'ambiente, con tanto risparmio?
66 lezioni (se ne aggiunge una in piĂą al mese!) su alimentazione sana, cosmesi, detersivi, saponi, rimedi per la salute, giardinaggio, cura degli animali domestici, rifiuti zero e tanto altro!
Avrai accesso illimitato per sempre alle video lezioni, dispense, quiz divertenti, e al Gruppo studenti con tante altre lezioni dal vivo e il supporto costante di Lucia.
Per altre informazioni scrivi pure a info@ecosapere.it

SCOPRI LA SCUOLA DELL'AUTOPRODUZIONE



Banner Macrolibrarsi
Seguimi per altri contenuti su
Telegram | Instagram | Facebook | Newsletter | Youtube

SCRIVI UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here