Le recensioni libri di Lucia Cuffaro
Il consiglio per una lettura divertente e intelligente: il libro L’intestino Felice, il caso editoriale degli ultimi anni nel settore.
La mia recensione:
“L’intestino Felice”
di Giulia Enders
Due anni fa ho letto la storia di questa giovanissima ricercatrice tedesca che ad una conferenza medica classica e formale, ha parlato per mezz’ora delle sue scoperte, ponendo fine al tabù che vieta di parlare in pubblico di “certe cose” e di questo sconosciuto organo.
Dopo aver affascinato e fatto divertire tutti ha vinto anche il premio del convegno: lo Science Slam di Friburgo, Berlino e Karlsruhe. Il video è diventato subito virale su Youtube e in seguito è stata contattata da un editore che l’ha convinta ha pubblicare il libro.
In modo scanzonato ma molto scientifico, Giulia Enders spiega nel testo tutto quello che non abbiamo mai saputo sull’intestino, il nostro secondo e importantissimo cervello. E lo fa partendo dalla domanda che ha dato inizio a tutto, postagli dal suo coinquilino: “Giulia, tu che studi medicina, mi spieghi come funziona la cacca?”.
Il risultato?
Bestseller in Germania con più di 1 milione di copie vendute.
Un successo meritatissimo.
L’ho letto e lo trovo eccezionale da ogni punto di vista: fresco, interessante, scorrevole, divertente, illuminante. Bellissima anche la grafica interna realizzata dalla sorella designer Jill Enders.
Un ultima considerazione: la mia opinione personale è che l’ironia intelligente e delicata è sempre la migliore delle strade per diffondere un’idea o per sensibilizzare le persone.
L’intestino Felice
I segreti dell’organo meno conosciuto del nostro corpo
di Giulia Enders
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L’autrice con il suo entusiasmo ci trascina in un mondo che fino ad ora solo i medici specializzati erano grado di “digerire”! Ci fa quindi scoprire un organo del nostro corpo così importante e così funzionale al nostro benessere.
L’intestino è un organo pieno di sensibilità, responsabilità e volontà di rendersi utile.
Se lo trattiamo bene, lui ci ringrazia. E ci fa del bene: l’intestino allena due terzi del nostro sistema immunitario. Dal cibo ricava energia per consentire al nostro corpo di vivere.
E possiede il sistema nervoso più esteso dopo quello del cervello. Le allergie, così come il peso e persino il mondo emotivo di ognuno di noi, sono intimamente collegati alla pancia.
In questo libro, la giovane scienziata Giulia Enders ci spiega con un linguaggio accessibile, spiritoso e piacevole, unito ai disegni esplicativi della sorella Jill, quel che ha da offrirci la ricerca medica e come ci può aiutare a migliorare la nostra vita quotidiana. L’intestino felice è un viaggio istruttivo e divertente attraverso il sistema digestivo. Scopriremo perché ingrassiamo, perché ci vengono le allergie e perché siamo tutti sempre più colpiti da intolleranze alimentari.
«La sua freschezza e la sua lingua così chiara
funzionano decisamente meglio di molti paludati testi di medicina»
BILD DER WISSENSCHAFT
«È straordinario il modo in cui la Enders riesce a spiegare
contenuti scientifici rendendoli accessibili a tutti»
FAZ
Squatty Potty ®
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Indice
Prefazione
1 – Che fascino, l’intestino!
- Come funziona la cacca? … e perché vale la pena domandarselo
Mi siedo correttamente sul water? - L’anticamera del canale intestinale
- La costruzione dell’intestino
Quel “contorsionista” dell’esofago
Quella borsetta sbilenca dello stomaco
Il tortuoso intestino tenue
Quel buono a nulla dell’intestino cieco e quel ciccione dell’intestino crasso - Quel che mangiamo veramente
- Allergie, intolleranze e incompatibilità
Celiachia e sensibilità al glutine
Intolleranza al lattosio e al fruttosio
Una piccola lettura sulle feci
2 – Il sistema nervoso dell’intestino
- Come i nostri organi trasportano il cibo
Occhi
Naso
Bocca
Faringe
Esofago
Stomaco
Intestino tenue
Intestino crasso - Reflusso acido
- Vomito
Perché vomitiamo e che cosa possiamo fare per evitarlo - Stitichezza
Lassativi
La regola dei tre giorni - Cervello e intestino
Come l’intestino influenza il cervello
Intestini irritati, stress e depressione
Dove si forma l’Io
3 – Il mondo dei microbi
- L’essere umano come ecosistema
- Il sistema immunitario e i nostri batteri
- Lo sviluppo della flora batterica intestinale
- La flora batterica di un adulto
I geni dei nostri batteri
I tre tipi intestinali - Il ruolo della flora intestinale
I batteri possono farci ingrassare? Come? Tre ipotesi
Colesterolo e batteri intestinali - Teppisti – batteri cattivi e parassiti
Salmonelle con cappello
L’Helicobacter: “l’animale domestico” più antico dell’umanità
Toxoplasma – impavidi passeggeri dei felini
Vermi dei bambini o ossiuri - Pulizia e batteri buoni
La pulizia nella vita quotidiana
Antibiotici
Probiotici
Prebiotici
Ringraziamenti
Bibliografia – Fonti più importanti
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