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Melanzane e Zucchine Gratinate Vegan

Carmen Ingredienti zucchine medio grandi melanzane tonde del tipo viola che non necessitano del procedimento per togliere l'amarognolo bevanda vegetale (avena, soia, riso a piacere) ...

Barchette di zucchine ripiene di fagioli

Carmen Ingredienti 7-8 zucchine medio piccole 400 gr. fagioli cannellini lessati e ben sgocciolati 100 gr. porro affettato 20 gr. olio extra vergine d'oliva sale...

Piadine di Zucchine

Carmen Ingredienti 250 gr. farina integrale di grano tenero 250 gr. farina 0 40-50 gr. olio extra vergine di oliva 250/300 gr. zucchine 1 cucchiaino...

Focaccia con zucchine lesse

Carmen Ingredienti 600 gr. zucchine lesse ben cotte 350 gr. farina integrale di grano tenero 300 gr. farina rimacinata di semola di grano duro 50...

Pasta fasciata fatta in casa

Carmen Ingredienti circa 8 zucchine medie, non devono essere troppo piccole 300 gr. di pasta corta tipo mezze maniche 1 spicchio di aglio 2 cucchiai...