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Produciamo in casa un dado vegetale congelato per soffritto.

Ingredienti

Materiale

  • Vaschetta per cubetti di ghiaccio

Prepariamo il dado vegetale congelato

Se ci avanzano un po’ di verdure, pezzetti di cipolla ed erbe aromatiche, possiamo fare dell’ottimo dado congelato per soffritti, basta metterle in una vaschetta per il ghiaccio colmando per metà ogni cubetto.

L’altra metà sarà invece riempita con dell’olio extravergine d’oliva.

Per fare un ottimo soffritto dovremo semplicemente sgusciare un cubetto o due di dado congelato e metterlo in padella!


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