Un rimedio per la salute antico, che facevano sempre i nonni dopo un pasto un po’ pesante, ma ancora molto valido.
Il Canarino: limone e bicarbonato come digestivo
di Lucia Cuffaro
Occorrente:
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio ecobio
1 bicchiere d’acqua
1/2 limone spremuto
bicchiere
CāĆØ chi, dopo un pranzo abbondante o una cena un poā troppo generosa, corre subito a cercare una soluzione rapida per rimettere ordine nello stomaco. Ed ĆØ proprio in questi momenti che torna a farsi sentire Il Canarino, il rimedio della tradizione a base di limone e bicarbonato, tramandato di cucina in cucina come un piccolo rito di fine pasto. Giallo, frizzante e dallāaria innocente, viene spesso raccontato come un digestivo immediato, capace di regalare una sensazione di leggerezza quasi istantanea. Ma dietro questo gesto cosƬ familiare si nascondono meccanismi interessanti, abitudini radicate e qualche aspetto da conoscere prima di affidargli, senza pensarci troppo, il nostro benessere digestivo.
Per un’azione azione digestiva ecco unaĀ ricettaĀ veloce ed efficace.
Preparazione del digestivo
Basta sciogliere mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio ecobio in un bicchiere d’acqua con mezzo limone spremuto.
Et voilĆ ! GiĆ dopo pochi minuti ci sentiremo meglio.
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