Il periodo di Natale ĆØ volto al termine: cene, feste con gli amici e tanti dolci. Se non siamo riusciti a finirli tutti ecco tante idee per riutilizzare il pandoro, il panettone e il torrone in modo ecologico e creativoā¦ per continuare a far festa con gli amici ovviamente!
di Lucia Cuffaro
Riciclo panettone: granella per dolci
Occorrente
- panettone tradizionale canditi e uvetta
- elementi a piacere (zucchero di canna, mandorle, noci, uvetta)
- coltello e tagliere
- teglia da forno
- barattolo di vetro a chiusura ermetica
Questa ricetta ĆØ semplicissima. Con un coltello tagliamo a pezzetti una o piĆ¹ fette di panettone con canditi o uvetta. Lāimportante ĆØ che siano piĆ¹ o meno della stessa misura, altrimenti alcune parti si bruceranno e altre non si essiccheranno.
Li disponiamo su una teglia in silicone o con della carta forno per evitare che si attacchino. Inforniamo ad una temperatura molto bassa di circa 150Ā° per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo, tritiamo di nuovo col coltello per avere una granella piĆ¹ fine, facciamo raffreddare, aggiungiamo una spolverata di zucchero di canna o di altre spezie come cannella, vaniglia, pezzetti di cioccolato fondente o frutta secca come uvetta, mandorle e noci.
Riponiamo infine in un bel barattolo di vetro a chiusura ermetica.
Conservazione
La granella di panettone essendo essiccata si conserva per piĆ¹ di un mese.
Si utilizza per insaporire dolci, frutta fresca, frutta sciroppata, i cereali della colazione e un buon gelato.
Se hai piacere e vuoi
Fatto in Casa - Smetto di comprare tutto ciĆ² che so fare!
Un gesto semplice come quello di autoprodurre il pane puĆ² essere rivoluzionario?
Il saper fare ci rende piĆ¹ liberi e informati, ed ĆØ questa consapevolezza, assieme a valori di sobrietĆ , condivisione e recupero della tradizione, che, partendo dalla mia esperienza personale, provo a trasmettere.
In Fatto in Casa propongo ricette dimostrative che toccano molti temi del nostro vivere quotidiano:
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- cosmesi
- igiene personale
- pulizie naturali
- riciclo creativo
- rimedi per la salute
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Grande attenzione ĆØ data al risparmio e alla facilitĆ di realizzazione, proponendo puntualmente ingredienti di base facilmente reperibili ed economici.
Imparando a conoscere le sostanze contenute nei prodotti di largo uso, ognuno di noi puĆ², nel suo piccolo, agire in modo concreto per migliorare il proprio stile di vita, liberandosi dalla dipendenza di un mercato che ci impone di acquistare prodotti spesso dannosi per lāambiente e per la nostra salute, con un occhio al portafoglio e un gran divertimento, per riscoprire il sapere perso dalle nostre mani.
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Riciclo pandoro:Ā finta torta alle mele
Riciclo torrone:Ā crema di nocciole spalmabile
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