Il periodo di Natale ĆØ volto al termine: cene, feste con gli amici e tanti dolci. Se non siamo riusciti a finirli tutti ecco tante idee per riutilizzare il pandoro, il panettone e il torrone in modo ecologico e creativoā¦ per continuare a far festa con gli amici ovviamente!
di Lucia Cuffaro
Occorrente
- 100 g di torrone al cioccolato e nocciole avanzato
- 3 cucchiai di olio di girasole bio
- 1 cucchiaio dāacqua
- cucchiaio
- coltello o mezzaluna
- tagliere
- pentolini per bagnomaria
- barattolo di vetro a chiusura ermetica
Riciclo torrone: crema di nocciole spalmabile
Trituriamo con un coltello o una mezzaluna il torrone al cioccolato e nocciole.
Con la tecnica del bagnomaria (un pentolino con acqua e un altro piĆ¹ piccolo posto sopra) sciogliamo i pezzi di torrone e nocciole aggiungendo sin da subito anche lāolio di girasole bio e lāacqua in modo che si amalgamino velocemente.
Video
Amalgamiamo il tutto con un cucchiaio. In pochi secondi la nostra crema di nocciole spalmabile al torrone sarĆ pronta e un profumo meraviglioso si diffonderĆ per la cucina.
Travasiamo in un barattolo di vetro a chiusura ermetica e conserviamo in frigorifero per 3-4 settimane.
Si utilizza a piacere, spalmando la crema ad esempio su una fetta di pane o su una torta. I piccoli pezzi di nocciola saranno particolarmente piacevoli per un effetto crunch gustosissimo!
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