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Tag: pane

Pane “cremoso” e “cipolloso”

Carmen Ingredienti Per il pane (2 pagnotte): 1 kg. Rimacinata di semola di grano duro 300 gr. pasta madre 600 gr. acqua 2 cucchiaini di malto...

Pane con lievito madre: metodo veloce

Solo con il pane, una famiglia di 4 persone può mettere da parte annualmente ben 262,8 euro. E pensate a quanto risparmio potrebbe arrivare...
cuffia pane

Cuffia da doccia per lievitare velocemente

Cuffia da doccia al posto della pellicola per velocizzare la lievitazione Per velocizzare la lievitazione di un composto per pane o pizza “incuffettiamo” la ciotola, ovvero...
panini al latte

Panini al latte golosi

Il profumo del pane che riempie la casa. Uno degli odori più dolci. Se poi parliamo di panini al latte golosi già ci viene...
pane lucia cuffarp

Truffa pane Lariano: a Massimina ce lo facciamo noi!

Truffa del pane di Lariano: a Massimina ce lo facciamo noi! E mentre sui giornali si legge della truffa del pane di Lariano noi di Quartiere...
rimedi lucia cuffaro purea

Purea spalmabile antivirale

Prepara in casa una gustosa purea spalmabile antivirale, per combattere i malanni di stagione!  Questo rimedio della tradizione ciociara in caso di raffreddore e...
Pane a lievitazione naturale

Pane a lievitazione naturale con pasta madre

Pane a lievitazione naturale con pasta madre Metodo adattato e sperimentato da Lucia Cuffaro Fare il pane rappresenta un gesto semplice che ci riporta indietro nel...
pasta madre

Come fare la pasta madre in casa

La pasta madre contiene batteri e lieviti che permettono una lievitazione naturale e lenta, ed essa rende il pane più digeribile, gustoso, sano ed...

Video tutorial pane con lievito madre

Video tutorial pane con lievito madre: puntata su Unomattina in Famiglia. Video https://www.youtube.com/watch?v=ueTHy--p1Og Mettiamo “le mani in pasta”, autoproducendo il pane con lievito naturale. Un gesto semplice...