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Tag: olio extravergine di oliva

Chips di bucce antispreco fai da te

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di Lucia Cuffaro Occorrente 500 g di bucce di verdura e frutta 2 cucchiai di olio di oliva ½ cucchiaino di sale 1 pizzico di...

Pesto di ciuffi di finocchio fai da te

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di Lucia Cuffaro Occorrente 100 g di ciuffi di finocchio 100 g di noci sgusciate ½ cucchiaino di sale fino 1 spicchio di aglio 1...

Come fare il pesto di ortiche

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di Lucia Cuffaro Dalla primavera e all'autunno, le belle giornate, il sole e le passeggiate si portano dietro la voglia irrefrenabile di raccogliere le profumatissime...

Pane fatto in casa con lievito di birra

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di Lucia Cuffaro Torniamo a fare il pane fatto in casa, per sfornare una pagnotta che sa di bellezza. Con le farine di grano antico prese...

Pasta al Forno con Broccoli Vegan

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Carmen Ingredienti 250 gr. pasta secca integrale tipo mezze penne 250 gr. broccoli lessati alcuni pomodori secchi sottolio mezza cipolla 2 cucchiai olio extravergine di...

Fiori di Zucca Ripieni Vegan

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Carmen Ingredienti 20 fiori di zucca 200 gr. circa carote lessate a vapore 250 gr. circa patate lessate a vapore 20 gr. capperi in salamoia ...

Pasta sgrassante mani fai da te

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Occorrente 3 cucchiai di fondi di caffè 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaio di acqua barattolo di vetro Cosa fare con i fondi del...

Menu con fiori ed erbe spontanee

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di Lucia Cuffaro In primavera e con l'estate dietro l'angolo, le belle giornate, il sole e le passeggiate si portano dietro la voglia irrefrenabile di raccogliere...

Sugo piselli e cipolla

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Carmen Ingredienti 600 gr. piselli surgelati, ma vanno bene anche quelli freschi 2 cipolle 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 3 cucchiai di...

Piadina veg con avanzi di pasta madre

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Carmen Prepariamo insieme a Carmen una squisita piadina veg, utilizzando gli avanzi di pasta madre. Ingredienti 500 g avanzi di pasta madre non rinfrescata 2 cucchiai olio...