Tag: olio extravergine di oliva
Schiacciata pizza con uva nera
La schiacciata con l’uva nera è uno di quei dolci che racchiudono in sé la forza della tradizione e la semplicità della cucina contadina....
Portulaca: l’erba spontanea ricchissima di Omega-3 come riconoscerla e cucinarla
Ecco la Portulaca: l'erba spontanea dal gusto spaziale che cresce nei vasi e in giardino!
Hai mai notato una piantina tenace che cresce spontanea nei...
Oleolito a caldo con Margherita e Calendula
Ecco come fare l'Oleolito a caldo con la Margherita pratolina Bellis Perennis e la Calendula (officinalis o arvensis)
di Lucia Cuffaro
Per realizzare un olio utile...
Dado vegetale granulare fatto in casa con essiccazione
Ecco un preparato utile e versatile, ma soprattutto sano che ti farà risparmiare molto: il dado vegetale granulare fatto in casa con il metodo...
Crema di peperoncini fatta in casa
Questa crema di peperoncini fatta in casa è davvero ideale per accompagnare formaggi, antipasti, per farcire tartine o crostini, oppure per condire sughi e...
Chips di bucce antispreco fai da te
di Lucia Cuffaro
Occorrente
500 g di bucce di verdura e frutta
2 cucchiai di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di...
Pesto di ciuffi di finocchio fai da te
di Lucia Cuffaro
Occorrente
100 g di ciuffi di finocchio
100 g di noci sgusciate
½ cucchiaino di sale fino
1 spicchio di aglio
1...
Come fare il pesto di ortiche
di Lucia Cuffaro
Dalla primavera e all'autunno, le belle giornate, il sole e le passeggiate si portano dietro la voglia irrefrenabile di raccogliere le profumatissime...
Pane fatto in casa con lievito di birra: ecco come si prepara
Vuoi sapere come poter preparare il pane fatto in casa con lievito di birra?
In questo articolo scopriremo come sfornare una pagnotta che sa di...
Pasta al Forno con Broccoli Vegan
Carmen
Ingredienti
250 gr. pasta secca integrale tipo mezze penne
250 gr. broccoli lessati
alcuni pomodori secchi sottolio
mezza cipolla
2 cucchiai olio extravergine di...
