di Lucia Cuffaro
Banchetti rigogliosi e pancia sempre piena per le feste? Se la risposta è sì, è arrivato il momento di depurare e disintossicare il nostro corpo!
Come? In modo assolutamente divertente, gustoso e salutare, con ingredienti in genere già presenti nelle nostre case!
Decotto detox depurante alle spezie
Occorrente
- 4 chiodi di garofano
- 3 di anice stellato
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 300 ml di acqua
- pentolino con coperchio
Un rimedio per il gonfiore post feste è probabilmente già nella vostra dispensa si tratta di aromi e spezie largamente utilizzate per insaporire i cibi come anice stellato, chiodi di garofano e semi di finocchio.
Preparazione del decotto detox
Prepariamo un decotto immergendo in 300 ml di acqua fredda i chiodi di garofano, un cucchiaino di semi di anice stellato e uno di semi di finocchio.
Accendiamo il fornello a fuoco basso; quando l’acqua arriverà al punto di ebollizione copriamo con un coperchio e facciamo bollire per 20 minuti.
Che differenza c’è tra infuso e decotto?
L’infusione avviene direttamente in tazza o in pentolino, dopo aver tolto l’acqua dal fornello. Nel caso del decotto invece facciamo bollire contemporaneamente ingredienti e acqua.
Caratteristiche degli ingredienti
- Anice stellato: ha effetto digestivo e antigonfiore, apprezzato già dai tempi degli antichi Romani alla fine di abbondanti banchetti, perché in grado di favorire il rilassamento.
- Chiodi di garofano: l’uso di questa spezia risale all’Antichità, dove erano considerati un ottimo rimedio in caso di mal di denti e anche… alito cattivo!
- Semi di finocchio: hanno dei sorprendenti benefici per la salute. Contribuiscono a depurare naturalmente tutto il corpo eliminando il gonfiore addominale.
Il decotto detox depurante alle spezie è pronto!
Trascorso il tempo togliamo dal fuoco e lasciamo riposare il decotto per 10 minuti. Dopo averlo filtrato possiamo degustare il nostro meraviglioso decotto detox depurante alle spezie.
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Scuola dell'Autoproduzione on line con Lucia Cuffaro
Mi chiamo Lucia Cuffaro e insegno come mettere in pratica stili di vita ecologici, da attivista e per lavoro. Conduco ogni domenica l'eco-rubrica di Unomattina in Famiglia in diretta su Raiuno. Ho pubblicato libri sul tema e organizzato centinaia di corsi e seminari.
La mia Scuola dell'Autoproduzione è un percorso ragionato e strutturato sulla base di 14 anni di esperienza e di lavoro con professionisti. Permette di sperimentare tutta l'autoproduzione domestica e apprendere in modo veloce e produttivo.
Un totale di 30 ore di video lezioni, strutturate in modo semplice e divertente.
Avrai accesso illimitato per sempre, in Italia o all'Estero, su un portale facilissimo da usare. Troverai 60 video lezioni registrate da consultare quando vuoi, da cellulare, tablet e computer. E poi dispense scaricabili, quiz divertenti per fissare i concetti e approfondimenti.
Ogni mese organizzo anche delle lezioni aggiuntive in diretta con gli studenti (registrate e consultabili anche per chi si iscrive dopo).
Se vuoi approfondire il tema della cucina naturale, la cosmesi, i detersivi fai da te, i rimedi per la salute, l'orto in balcone e in campo, il giardinaggio, è ancora possibile entrare nella mia Scuola dell'Autoproduzione.
Clicca il testo verde oppure scrivimi a info@ecosapere.it
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