Pane a lievitazione naturale con pasta madre
Pane a lievitazione naturale con pasta madre
Metodo adattato e sperimentato da Lucia Cuffaro
Fare il pane rappresenta un gesto semplice che ci riporta indietro nel...
Corsi gratuiti 1 dicembre – Fermentazione e panificazione castel di Tora Lago di Turano
Grazie ai ragazzi dell'Associazione giovanile Intreccio del Lago di Turano sperimentiamo insieme l'autoproduzione a Castel di Tora vicino Rieti!
Due laboratori GRATUITI per domenica 1...
Panini a forma di zucca
In questo articolo vediamo come preparare degli sfiziosi panini a forma di zucca
di Lucia Cuffaro
Proprietà
La zucca è la regina della stagione autunnale, amata da...
Truffa pane Lariano: a Massimina ce lo facciamo noi!
Truffa del pane di Lariano: a Massimina ce lo facciamo noi!
E mentre sui giornali si legge della truffa del pane di Lariano noi di Quartiere...
Torta dolce di pane raffermo o Torta paesana
È possibile riutilizzare il pane raffermo per fare un dolce?
Sì!! E anche molto buono. Questa ricetta è molto antica e risale alla tradizione contadina.
di...
Seminario on line – Autoproduzione Pane: impasti naturali, cotture e farine
Mercoledì 18 gennaio 2023 dalle ore 21.00 alle 22:30 Seminario on line gratuito su Facebook e Youtube per il progetto Family Academy by Immobiliare...
Cosa c’è nel Pane in cassetta? Il lato oscuro del pancarré…
In una fetta di pancarrè trovi tutte queste sostanze:
alcool etilico per rendere il pane più morbido
farina 00, povera di sostanze nutrienti (e...
Video Rai: panini al latte e all’olio
Come fare in casa i panini al latte e i panini all'olio...super golosi!
Per vedere il testo della ricetta dei panini all'olio vai all'articolo e clicca...
Pane fatto in casa con lievito di birra: Ecco come si prepara
Vuoi sapere come poter preparare il pane fatto in casa con lievito di birra?
In questo articolo scopriremo come sfornare una pagnotta che sa di...
Pizza di pane raffermo: come riciclare il pane duro
Il pane è un bene primario tra i più antichi. I primi rilevamenti di una pagnotta risalgono al 12.000 a.C. in Giordania. Nella tradizione...
