Pane “cremoso” e “cipolloso”

0
Carmen Ingredienti Per il pane (2 pagnotte): 1 kg. Rimacinata di semola di grano duro 300 gr. pasta madre 600 gr. acqua 2 cucchiaini di malto...

Lievito di birra fatto in casa

0
di Lucia Cuffaro Gli italiani hanno riscoperto questo gesto antico e la voglia di sentire in casa il profumo del pane appeno sfornato. Naturale, sano,...
panini al latte

Video Rai: panini al latte e all’olio

0
Come fare in casa i panini al latte e i panini all'olio...super golosi! Per vedere il testo della ricetta dei panini all'olio vai all'articolo e clicca...

Pane fatto in casa con lievito di birra: Ecco come si prepara

0
Vuoi sapere come poter preparare il pane fatto in casa con lievito di birra? In questo articolo scopriremo come sfornare una pagnotta che sa di...

Pane con lievito madre: metodo veloce

0
Vuoi preparare del pane con lievito madre? Questo pane è sovversivo. Sembra una normale pagnotta e invece nel suo piccolo è antisistemico. E' fatto con farine di...

Video tutorial pane con lievito madre

0
Video tutorial pane con lievito madre: puntata su Unomattina in Famiglia. Video https://www.youtube.com/watch?v=ueTHy--p1Og Mettiamo “le mani in pasta”, autoproducendo il pane con lievito naturale. Un gesto semplice...
cuffia pane

Cuffia da doccia per lievitare velocemente

0
Cuffia da doccia al posto della pellicola per velocizzare la lievitazione Per velocizzare la lievitazione di un composto per pane o pizza “incuffettiamo” la ciotola, ovvero...
panini colorati

Panini colorati con avanzi di cibo

0
Panini colorati con avanzi di cibo di Lucia Cuffaro Panini colorati con avanzi di cibo da fare anche con i bambini. Un'idea sfiziosa per insegnare loro la...

Crackers e grissini fatti in casa

0
Gustosi crackers e grissini fatti in casa! Sono adatti per tutti gli eventi, più grandi per la merenda dei bimbi, più piccole per l’happy...
Pane a lievitazione naturale

Pane a lievitazione naturale con pasta madre

1
Pane a lievitazione naturale con pasta madre Metodo adattato e sperimentato da Lucia Cuffaro Fare il pane rappresenta un gesto semplice che ci riporta indietro nel...