Medaglioni di lenticchie: ricetta facile
Le lenticchie hanno tante varietà: verdi, marroni e rosse decorticate. Le proprietà sono molteplici: hanno un ottimo contenuto in proteine, fibre, folati, potassio e...
Come rendere i legumi più digeribili in cottura
di Lucia Cuffaro
Vantaggi e proprietà dei legumi
Vediamo oggi delle ricette sfiziose e tutti consigli e trucchi per la conservazione, cottura e la digeribilità dei...
Cibi scaduti: idee geniali per riciclarli in casa
Conservare nel modo giusto gli alimenti secondo le indicazioni riportate in etichetta è fondamentale. Può capitare però di non riuscire a consumare alcuni cibi...
Detox: consigli e ricette per depurarsi e risplendere dopo le feste
Banchetti rigogliosi e pancia sempre piena per le feste? Se la risposta è sì, è arrivato il momento di depurare e disintossicare il nostro...
Seminario on line – Autoproduzione Pane: impasti naturali, cotture e farine
Mercoledì 18 gennaio 2023 dalle ore 21.00 alle 22:30 Seminario on line gratuito su Facebook e Youtube per il progetto Family Academy by Immobiliare...
Panini a forma di zucca
In questo articolo vediamo come preparare degli sfiziosi panini a forma di zucca
di Lucia Cuffaro
Proprietà
La zucca è la regina della stagione autunnale, amata da...
Pappa al pomodoro ricetta toscana con recupero del pane raffermo
Il pane è un bene primario tra i più antichi. I primi rilevamenti di una pagnotta risalgono al 12.000 a.C. in Giordania. Nella tradizione...
Torta dolce di pane raffermo o Torta paesana
È possibile riutilizzare il pane raffermo per fare un dolce?
Sì!! E anche molto buono. Questa ricetta è molto antica e risale alla tradizione contadina.
di...
Come fare la salamoia di verdure
Come fare la salamoia di verdure: un metodo antico, salutare ed economico
di Lucia Cuffaro
Occorrente
1 kg circa di verdure di stagione (il peso dipende...
Come sterilizzare i barattoli di vetro
La sterilizzazione dei contenitori per l'autoproduzione è un'abitudine importante. Sterilizzare i barattoli di vetro permette di prolungare la conservazione di un prodotto fai da...
