Fiori di Zucca Ripieni Vegan
Carmen
Ingredienti
20 fiori di zucca
200 gr. circa carote lessate a vapore
250 gr. circa patate lessate a vapore
20 gr. capperi in salamoia
...
Tagliatelle vegan con la zucca ed i semi di lino
Carmen
Ingredienti
Ingredienti per la Versione 1
400 gr. farina integrale
150 gr. zucca cotta al forno e fredda
3 cucchiai semi di lino
12 cucchiai...
Castagnole vegan di Carnevale
Carmen
Ingredienti
Versione 1
200 gr. farina integrale di grano tenero
100 gr. farina manitoba
50 gr. zucchero di canna
50 gr. olio di semi di...
Pasta fasciata fatta in casa
Carmen
Ingredienti
circa 8 zucchine medie, non devono essere troppo piccole
300 gr. di pasta corta tipo mezze maniche
1 spicchio di aglio
2 cucchiai...
Polpettone di fagioli e ceci
carmen
Ingredienti
180 gr. fagioli borlotti lessati
180 gr. ceci lessati
100 gr. funghi freschi
60 gr. porro affettato
60 gr. carote tagliate a rondelle
...
Pane “cremoso” e “cipolloso”
Carmen
Ingredienti
Per il pane (2 pagnotte):
1 kg. Rimacinata di semola di grano duro
300 gr. pasta madre
600 gr. acqua
2 cucchiaini di malto...
Salsa di verdure miste
Carmen
Ingredienti
verdure miste a piacere fino a raggiungere il peso di circa 1,200 kg (carote, cipolla di tropea, zucchine, pomodori verdi, cetrioli, peperoni)
150...
Farinata genovese di ceci con cipolla
Una ricetta gustosa della rubrica del mio blog "Nella cucina di Carmen Montaguti". CLICCA QUI per visitare la categoria a lei dedicata con tutte le ricette, o seguila su Facebook.
Ingredienti
300...
Colomba Pasquale Vegan: Come prepararla
Carmen
Ecco la ricetta per preparare una colomba pasquale vegan.
Si consiglia di cominciare a preparare la ricetta la sera intorno alle 21 per favorire la...
Raviole d’autunno
Carmen
🍁La ricetta per le raviole d’autunno
Cosa sono le raviole? Scoprilo nell'articolo per fare in casa un piatto a tutta salute, semplice e goloso. Un’altra...
