Peperoni ripieni “Svuotafrigo”
Sono felice di annunciare che con questa ricetta si apre la rubrica "Nella cucina di Carmen".
Le ricette sono tutte della mia amica Carmen Montaguti,...
Pane con lievito madre: metodo veloce
Vuoi preparare del pane con lievito madre?
Questo pane è sovversivo.
Sembra una normale pagnotta e invece nel suo piccolo è antisistemico.
E' fatto con farine di...
Acqua aromatizzata: Come farla in casa
Molto più sana, molto più fashion, molto più ecologica di una bibita gasata della grande distribuzione piena di additivi, coloranti e zuccheri raffinati: ecco...
Latte di cocco fatto in casa: Ecco la ricetta
Vuoi imparare a produrre il latte di cocco fatto in casa?
Il latte di cocco, una bibita rinfrescante ed esotica, possiede un giacimento di proprietà,...
Come fare i cioccolatini – riciclo uova di Pasqua
Come fare i cioccolatini con il riciclo delle uova di Pasqua... per non farle arrivare fino all'estate!
di Lucia Cuffaro
Pasqua e pasquetta sono trascorse e ci hanno...
“Fatto in casa con Lucia”: esce il primo DVD sull’autoproduzione
Inizia una nuova avventura, sempre grazie al sodalizio con il Gruppo Macro: il primo video italiano sull'autoproduzione, girato nella mia casetta con i responsabili...
Come fare il kefir di latte
Come fare il kefir di latte
di Lucia Cuffaro
Kefir = Benessere
La parola Kefir deriva dall’armeno Keif che significa benessere. È frutto della fermentazione del latte...
Kefir all’acqua: Cos’è e come produrlo
Il Kefir all'acqua, o più correttamente sarebbe meglio dire Tibicos, è frutto della fermentazione in un liquido zuccherato attivata da una coltura madre con microrganismi...
Come fare le patate al forno morbide dentro e croccanti fuori
Il trucco per avere delle patate al forno croccanti e saporite in modo irresistibile: Patate alla Mirko in 10 passi (croccanti fuori e morbide...
Latte di avena fatto in casa: Come si prepara
Come si prepara il latte di avena fatto in casa?
Semplice! Basta 1 pacco di fiocchi d'avena bio (con uno da 1 kg sei autosufficiente...
