Torta di mele in padella
Ecco come fare una gustosa torta di mele, non in forno ma in padella!
Una ricetta di Lucia Cuffaro
Occorrente
200 g di farina
150 g...
Pane fatto in casa con lievito di birra: ecco come si prepara
Vuoi sapere come poter preparare il pane fatto in casa con lievito di birra?
In questo articolo scopriremo come sfornare una pagnotta che sa di...
Lievito di birra fatto in casa
di Lucia Cuffaro
Gli italiani hanno riscoperto questo gesto antico e la voglia di sentire in casa il profumo del pane appeno sfornato. Naturale, sano,...
Bicarbonato come lievito istantaneo: come si prepara
Consigli per l'autosufficienza: usare il bicarbonato come lievito istantaneo.
In questi giorni il lievito è finito in tanti negozi di alimentari.
Secondo i numeri dati dal...
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Per essere autosufficienti a vita c’è una passione tutta italiana sempre più diffusa: la pasta madre. Negli ultimi anni e soprattutto negli ultimi giorni,...
Dado vegetale fatto in casa senza cottura: Come si prepara
In occasione della Giornata mondiale del riciclo all'interno di un articolo sul progetto Ecco (Economie circolari di comunità di Legambiente), La Repubblica ha pubblicato...
Pasta al Forno con Broccoli Vegan
Carmen
Ingredienti
250 gr. pasta secca integrale tipo mezze penne
250 gr. broccoli lessati
alcuni pomodori secchi sottolio
mezza cipolla
2 cucchiai olio extravergine di...
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Patate al forno: trucco croccanti fuori e morbide dentro
Il trucco per avere le patate al forno croccanti e saporite in modo irresistibili in 10 passi (croccanti fuori e morbide dentro!)
-passo 1: dopo...
Pane azzimo con avanzi di pasta madre
Carmen
Ingredienti
Pasta madre avanzata dai vari rinfreschi circa 800 gr.
Farina (integrale – rimacinata di semola di grano duro – ecc..) circa 150 gr.
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