Dado vegetale con recupero scarti di cavoli
di Lucia Cuffaro
Le perdite di cibo costituiscono un grandissimo spreco di risorse usate per la produzione, come l’acqua, l’energia, la terra. Produrre cibo che...
Chips di bucce antispreco fai da te
di Lucia Cuffaro
Occorrente
500 g di bucce di verdura e frutta
2 cucchiai di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di...
Pesto di ciuffi di finocchio fai da te
di Lucia Cuffaro
Occorrente
100 g di ciuffi di finocchio
100 g di noci sgusciate
½ cucchiaino di sale fino
1 spicchio di aglio
1...
Sale di sedano fatto in casa
Vorresti imparare a produrre il sale di sedano?
Come sappiamo l'eccesso di sale fa male, perché contribuisce a vari disturbi, tra cui l'ipertensione. Il sedano...
Farinata di ceci fatta in casa
La farinata di ceci è una torta salata a base di acqua e farina di ceci tipica della regione Liguria: una ricetta sfiziosa e...
Aceto di vino, di mele, di alcol e balsamico: differenze e come usarli
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di Lucia Cuffaro
L’aceto è uno degli ingredienti più presenti nelle case degli...
Preparato per Burgerini Veg in Barattolo
Una ricetta sfiziosa e facile da realizzare per fare il preparato per i burgerini veg in barattolo.
Questa idea è di Simona Signorelli, una ragazza fantastica...
Cioccolatini fai da te con la frutta: Come si preparano?
Nuova ricetta! Ecco come preparare i cioccolatini fai da te con un cuore di frutta fresca o essiccata.
Questi cioccolatini sono golosissimi e adatti a...
Calza della Befana fai da te con dolcetti sani e avvertenze sui dolciumi commerciali
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di Lucia Cuffaro
L'Epifania, si sa, tutte le feste porta via. E...
Bevanda alle noci vegetale fatta in casa
Ecco come preparare facilmente un'ottima bevanda alle noci vegetale fatta in casa.
di Lucia Cuffaro
Bevanda alle noci vegetale: cosa occorre
Occorrente
100 gr di noci sgusciate
200...
